从收入和消费来看,我国农村居民的收入水平不断提升,食品消费占比除2020年疫情以外整体呈现下降趋势,2020年我国农村人均可支配收入为17131元,农村家庭恩格尔系数约为32.7%。
数据来源《前瞻:全球粮食危机背景下的中国粮食安全(48页)》
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