2021年中国社区团购行业供需及竞争格局分析报告（32页）.docx

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2021年中国社区团购行业供需及竞争格局分析报告（32页）.docx

极致压缩经销商环节，降低商品价格。从传统生鲜供应链来看，由于存在分销体系，农产品在经过“农业生鲜生产商-产地采购商-销地一级批发市场销地二级批发市场-零售终端经销商”环节后通常总加价率达到 92%，总损耗率 27%，其中经销环节(产地采购商、销地多级批发市场、零售终端经销商)加价幅度达 80%，损耗总计 25%：分品类来看，海鲜、蔬果品类总加价最高，分别为 111%和 95%，禽蛋、肉类总加价幅度亦超过 60%;从经销环节来看，海鲜、蔬果、肉类、禽蛋经销加价幅度较大，分别达 55%、50%、35%、20%;从生鲜生产商环节来看，海鲜、蔬果、禽蛋、肉类也分别承载了 60%、45%、45%、40%的加价幅。即使考虑生产商必要的加价空间，在保证良好的履约效率基础上，降低经销环节加价幅度成为降低商品价格的关键。反观以“生鲜供应商-物流-终端消费者”的社区团购则大大压缩生鲜商品经销环节，极致减少加价幅度，降低商品价格。据亿欧调查显示，对比 O2O 超市、社区生鲜、前置仓生鲜电商，社区团购模式通过直接履约将经销环节费用率控制在 15%-17%之间，而前置仓模式、O2O 超市模式及社区生鲜模式由于要承担人工成本、场地租金、水电及其他成本，费用率分别为 26.1%、18.5%、17.8%，皆高于社区团购模式。

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