2021年休闲食品行业良品铺子未来发展趋势及盈利能力分析报告（28页）.pdf

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2021年休闲食品行业良品铺子未来发展趋势及盈利能力分析报告（28页）.pdf

1、2.4 线上平台流量分化，社交购物平台崛起阿里平台流量分配权重改变，叠加抖音快手等平台引流其他小品牌，原线上三巨头集中度下降。今年以来阿里降低了头部品牌的流量加权比重，导致新兴品牌流量相对增加，以此吸引更多 z 时代加入平台，进行人群结构上的调整，也发布了明年千个品牌的计划，这对原线上三巨头(三只松鼠、百草味和良品铺子)带来流量冲击，CR3 由 20Q1 的 35%下降至 20Q11 的 23%。此外，许多小品牌在抖音、快手等短视频直播平台进行直播带货，通过微博、小红书等社交平台种草进行引流，KOL 推广，KOC 传播，创造了许多垂直领域的新兴网红品牌，如轩妈、王饱饱、自嗨锅等。其中，轩妈于今

2、年双十一线上全渠道累计发货 530 万枚蛋黄酥，销售额突破 3,255 万元，荣登天猫传统糕点类第一位，成绩斐然。三、产品：高端化差异竞争，有望占领消费者心智公司以品质为导向，专注于高端化零食发展。为了跳出休闲零食行业目前同质化分散化的困境，顺应行业高端化发展趋势，公司于 2019 年初正式提出将高端零食作为品牌及企业战略。高端零食不在于价格之高，而在于品质之高，公司对原材料进行严格筛选，制定远高于行业平均水平的原料及生产标准，限制原材料产地、规格等内容，升级供应链，部分产品已实现全产业链可追溯，从而把控每一环节，保证产品的高品质。2019 年，公司 23 款产品通过品质评鉴，分别荣获国际蒙特奖的 4 项金奖、13 项银奖和 6 项铜奖。把控品质的同时，兼顾零食的口感与营养性，同年 6 月，8 款产品荣获国际风味评鉴所评选的“顶级美味大奖”。成本导向定价，公司产品价格相比同类竞品较高。公司坚持“产地严选、原料精选、匠心美味、品质工艺、严格品控、口味研发”的原则，较高的原材料价格及严谨的生产工艺使得公司产品售价高于同类竞品。

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