2021年食品饮料行业价格走势分析报告（38页）.pdf

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2021年食品饮料行业价格走势分析报告（38页）.pdf

复盘主要啤酒品牌历史提价情况，成本上升起主要推动作用。2000年以来，啤酒行业主要经历了三轮行业性的直接提价，主要都是由原料包材等成本上涨驱动的。第一轮行业性提价发生在2007-2008年，主因是原料价格上涨。2007年澳大利亚产区受灾，大麦产量锐减导致全球大麦价格飙涨，大麦进口价由每吨170多美元涨到450-500美元。同期国内甘肃地区麦芽生产企业的大麦收购价从2000元/吨上升至3500元/吨，其他原料如啤酒花由3万/吨涨至9万元/吨，辅料大米每吨也上涨数百元。第二轮行业性提价发生在2011-2012年，主因是原材料、运输、人力成本上涨。因美元贬值，世界主要产麦区价格上涨，同时国际航运价格及燃油上涨，导致原材料及运输成本高企。同期人力成本也有所上升。第三轮行业性提价发生在2017-2018年，主因是原料、包材成本上涨。2017年，由于澳大利亚和欧盟大麦减产，进口大麦价格不断上涨。环保政策影响下，瓦楞纸、玻璃价格亦有较大幅度增长。

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