2021年酱酒行业发展前景与竞争格局分析报告（61页）.pdf

编号：42019

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2021年酱酒行业发展前景与竞争格局分析报告（61页）.pdf

1、解析酱酒行业的发展前景与竞争格局价格、产能双增长，酱酒规模继续扩张酱酒提价已成趋势，春节市场一“酱”难求。2000-2017 年间，飞天茅台出厂价从185 元上涨到 969 元，零售价更是从 220 元突破至 2000 元以上甚至 3000 元，与此同时，茅台系列酒也处于提价过程中，2021 年春节前夕，赖茅、王子、迎宾等终端价纷纷上涨 10%-40%不等。习酒、郎酒近两年也发起多轮提价，习酒于 2020 年 10月对窖藏系列全线产品提价 50-218 元不等，郎酒更是在 2020 年对青花郎进行两次提价，终端零售指导价直逼飞天茅台。国台、金沙、钓鱼台等第三梯队酱酒价格相继跟涨。2020 年

2、11 月，龙酒出厂价上涨 200 元/瓶至 1299 元，国标、15 年也均有大幅涨价，意在通过提升产品价格来提高品牌力及树立高端品牌形象。金沙在 2020年对摘要系列两次调价，上涨幅度分别为 15%和 10%，目前摘要零售价已破千。在各酱酒企业大规模提价的同时，高端酱酒经销商主动大面积囤货，导致市场上高端酱酒供不应求，出现一“酱”难求的局面。酱酒企业掀起扩产潮，未来供给驱动成长。酱酒产能的稀缺性在为其带来高价格的同时，也一定限制了酱酒企业的快速发展，高端大区坤沙酱酒更是如此。面对良好的市场需求，各大酒企纷纷进行新一轮的产能布局。茅台引领，主流酒企未来均大规模扩产。2020 年茅台酱酒产能 5

3、.02 万吨，随着“十三五”中华片区技改工程的完成，茅台酒每年的产能可扩充为 5.6 万吨，与此同时系列酒也将扩产到同等规模，未来茅台及系列酒将平分 11.2 万吨产能。习酒目前的产能为 2.5 万吨，2018 年公司斥资几十亿扩建大地生产车间，预计 2023 年产能可达每年 4.5 万吨，随之还有习酒酱酒博物馆、展览馆的建成。郎酒、国台、金沙等酒企也相继扩产 2 万吨左右，市场将进一步向优质产能集中。珍酒、安酒等酒企也计划大规模扩产，以此享受更多的行业红利。根据酒业家的统计，未来五年内，将有 20 万吨的新增酱酒产能释放。政企联动，仁怀产区集群化发展，以产区品牌力背书产品品牌，推动产能提升。

4、政府致力于将仁怀产区打造成以茅台领导，酱酒酒企百花齐放的世界酱香白酒产业基地。纵观仁怀产区的品牌化发展，主要通过以下三种方式：1)政策指引，政府提出打造“1314”白酒工业骨干群等政策大方向;2)产业结构优化，仁怀酱香白酒科研所引领制定仁怀酱香酒地方标准体系，助推酱酒高品质发展;3)宣传推广，仁怀市酒投公司全国布局仁怀酱香酒道馆，构建品牌推广网络。仁怀产区政府、企业双方联动不断加强，有助于解决仁怀当地酒企小、杂、差等问题，产区品牌逐渐打响。2019 年“仁怀酱香酒”品牌估值高达 722 亿元，位列全国品牌示范区榜首。产区品牌影响力可以推动整个产业集群内企业的竞争力和市场占有率， 2019 年仁怀市销售突破亿元大关的酒企超过 30 家，集群效应显著。到 2020 年，仁怀酱香酒产区的目标是，全市白酒产量达 50 万千升，仁怀酱香酒市场份额在全国占比提高5%以上。

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