承德露露-走在正确的道路上：品牌积淀深、改革决心足-210810（25页）.pdf

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我国植物蛋白饮料细分市场的发展由相关龙头企业带动，这些企业在市场中先发优势明显，市占率较高。例如 1950 年承德露露对杏仁露的研发和生产带动了杏仁露市场的发展，承德露露市占率一度达 90%以上;1988 年，椰树牌椰汁以“不用椰浆”、“零添加”等特点成为椰子汁市场开拓者之一，市占率曾达 80%;2005 年养元饮品创新性地推出“六个核桃”，推动了核桃露市场的快速发展，市占率曾超 80%。因此我国植物蛋白饮料细分市场集中度普遍较高且均有其代表企业。可以说，中国植物蛋白饮料细分市场规模很大程度上受其代表企业的发展规模的影响。杏仁露市场规模小，相比其他植物蛋白饮料市场存在扩容空间。根据植物蛋白饮料使用的主要原料的不同，可分为核桃露(乳)饮料、杏仁露(乳)饮料等。根据前瞻产业研究院数据，杏仁露饮料行业虽然起步早，但是生产企业较少，市场规模远远小于后起的核桃露饮料市场。我们认为产生这种现象的原因，一是龙头承德露露在原材料采购、渠道、品牌等方面优势显著，后进者难以超越;二是龙头承德露露受多方因素影响，市场拓展受阻，使得行业发展相对缓慢。

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