莱坊国际（Knight Frank）：2021年英国酒店行业恢复发展报告（英文版）（12页）.pdf

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莱坊国际（Knight Frank）：2021年英国酒店行业恢复发展报告（英文版）（12页）.pdf

1、全球各地的封锁迫使酒店行业应对尽可能少的员工，员工需要适应，而且往往被授权做决定。现在有机会提升技能，并对新员工和休假归来的员工进行再培训，但下一步必须确保正确的培训、支持、入职、工具和资源都是可用的，并在持续的基础上得到发展。团队的多技能不是凭空产生的;管理团队必须把工具、指导和伙伴系统放在合适的位置，并提供参与和成长的机会。在大流行最严重时期采取的紧急行动和决策在当时可能是适当的，但在恢复阶段现在需要什么战略和改变?零时工合同如何适应这样一种文化，它要求员工是公司的心跳和生命?在可用劳动力大幅减少、技术人员招聘异常困难的情况下，更广泛的行业如何应对挑战，使酒店运营成为一个有回报、有抱负和受

2、人尊敬的职业?在这个时候，创造一个能体现热情好客的工作环境，鼓励成千上万离开这个行业的人回来工作，以及更多的人考虑这个行业能提供的一切，是非常必要的。因此，酒店需要发展可持续学习和发展的文化，认可和成长的机会。对于酒店行业来说，一种规模肯定不适合所有的酒店，地理位置、物业等级、品牌、服务提供、管理和所有权结构都会影响酒店的文化。然而，这场大流行让人们相信，长期的结构变化已经加速，酒店要适应不断变化的市场，其文化也必须适应。随着商业模式的重新定位，将重点放在休闲市场和以体验为基础的旅行的增值主张，提供热情好客的重点将重新点燃。提供真实性和多样性，卓越的客户服务，积极的态度和对细节的关注的热情的员工都被认为是提供有意义和有价值的客户体验所需的关键属性和基本技能。生活方式酒店或许早在疫情爆发之前就已经适应了这种趋势，现在他们是否必须进一步调整和提升他们的服务，以差异化并挑战现状?在疫情后的世界里，区分好酒店和好酒店的属性真的改变了吗?还是由于对健康和体验的重新重视，这些特性变得更加突出了?越来越明显的是，承认技术的加速使用正在迅速成为重新定义酒店的最大推动者。然而，在机器人成为面向客户的机器人之前，服务文化的焦点将永远是它的员工。在疫情后的世界，以正确的态度招聘人才，同时培训和发展他们，提供有竞争力的薪酬，从来没有像现在这样重要。

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