1、2 0 1 6中国蒙牛乳业有限公司可持续发展报告2匠的爱可持续发展报告 2016关于本报告时间范围2016 年 1 月 1 日至 12 月 31 日。组织范围以“中国蒙牛乳业有限公司”为主体，包括所属分、子公司及直属机构。发布情况中国蒙牛乳业有限公司可持续发展报告（2016）是本公司发布的第四份综合性非财务报告。 中国蒙牛乳业有限公司社会责任报告 （1999-2007） 中国蒙牛乳业有限公司社会责任报告 （2008-2013） 中国蒙牛乳业有限公司可持续发展报告 （2014-2015） 编制依据香港联合交易所环境、社会及管治报告指引全球报告倡议组织 可持续发展报告指南 （G4版） GB/T36

2、001-2015社会责任报告编写指南中国社会科学院 食品行业社会责任报告编写指南 国 际 标 准 化 组 织ISO26000： 社 会 责 任 指 南（2010） 中国乳制品工业规范RHB901-2016乳制品企业社会责任指南称谓说明为便于表述和方便阅读，“中国蒙牛乳业有限公司”在本报告中也以“蒙牛”“公司”和“我们”表示。数据说明本报告引用的全部信息数据均来自于公司正式文件、统计报告与财务报告。本报告素材由蒙牛员工及合作伙伴提供，目的仅供蒙牛可持续发展管理进展披露使用，不用于商业用途。语言版本本报告有中文简体、中文繁体、英文三个版本。若内容理解不一致，请以报告中文简体版本为准。报告反馈建议若

3、您对本报告有疑问或建议，请致函中国蒙牛乳业有限公司企业社会责任部。联系地址：北京市通州区食品工业园区一区一号电话：邮箱：网址：http:/ 2016关于本报告目录目录02总裁致辞04关于蒙牛06品质08价值观10执行12绩效16聚焦 ESG18 营养健康20食品健康与安全24国际化驱动品质升级26产品与服务创新32 成长共赢34员工发展与成长38合规运营与管理40责任产业链44 环境友好46绿色牧场48绿色工厂52绿色储运54 有你最美56地方经济发展57健康福祉58社会公益62展望63报告指标索引64审验声明66专家点评67读者意见反馈表02匠的爱可持续发展报告 20

4、1603可持续发展报告 2016总裁致辞总裁致辞每年，有 10 亿人次消费者选择购买蒙牛产品。这是一份关乎国民营养健康的大责任，而这份责任让每个蒙牛人都立志成为“牛奶工匠”。在蒙牛， 我们以打造世界一流乳制品企业为目标，以匠心精神做好牛奶。 为了生产更高品质的产品，我们专注于牛奶从牧场到餐桌的每一个细节。我们整合全产业链国际优质资源，引入国际化的牧场管理经验和标准，将蒙牛纯牛奶乳蛋白含量提升至3.2g/100ml。 率先获得国家出口内销产品 “同线同标同质”认证，让国内外消费者都能够享受到同样高品质的乳制品。在蒙牛，我们将创新视作行业价值再造的核心要素。为了实现更好的增长，我们携手牧场主、供应

5、商、 经销商等合作伙伴， 共建可持续发展生态圈，促进产业融合发展。健全蒙牛 100 人才培养体系，建立三大国际研发基地，持续开展“牧场主大学”项目等，在提高自身运营和管理能力的同时，带动整个乳制品行业的发展。在蒙牛，我们坚持责任与发展同步，力争以更绿色的发展、更多的贡献回报社会。将绿色理念融入生产经营的每一个环节，打造牧场、工厂、储运等全流程的绿色产业模式。面向教育、环境、社区发展和公共健康等 9 大公益领域，联合 389家公益伙伴，面向全国 22 个省份、600 多所乡村学校开展公益慈善活动，倡导积极健康的生活方式和环保低碳的生活理念。我们深刻认识到，可持续发展已经成为国际社会的广泛共识和时

6、代发展的重要潮流，是全球优秀企业共同的基因。面对联合国可持续发展 2030目标，我们全力向前，结合所处行业特点，打造可持续发展生态圈，携手更多伙伴，共同协作、共同参与、共同创造更美好的明天。金戈铁马闻征鼓，只争朝夕启新程。2017年，我们将继续秉承“专注营养健康，每一天每一刻为更多人带来点滴幸福” 的使命， 以 QVIP 的工作模式，在产品、 质量、 价值观和执行力四个层面凝聚力量，力争为中国消费者提供更具国际化品质的产品和服务，为全社会的健康福祉贡献力量。总裁兼执行董事卢敏放04匠的爱可持续发展报告 2016关于蒙牛合作建立“蒙牛加州大学戴维斯分校（UCDavis）营养健康创新研究院”与达能

7、、ArlaFoods 开展战略合作在丹麦、德国、奥地利等地布局优质奶源欧洲美国中国蒙牛乳业有限公司在香港联合交易所上市。公司专注于研发生产乳制品，为消费者提供多元化的产品，形成了拥有液态奶、冰淇淋、奶粉、奶酪等多品的产品矩阵系列，产品销售覆盖新加坡、蒙古、香港、澳门等国家和地区。2016 年，产能 940 万吨，营业收入 537.8亿元、毛利润 176.4 亿元、缴纳税款约 29.2 亿元（不包括雅士利及植朴磨坊） ， 连续 8 年位列全球乳业 20 强。05可持续发展报告 2016关于蒙牛21 个省市建设 33 个生产基地 58 个工厂与鹏欣、Miraka 合作布局优质奶源，建立雅士利工厂产

8、品出口香港、澳门、蒙古、新加坡、缅甸等地区和国家中国内地亚洲新西兰06匠的爱可持续发展报告 2016品质是蒙牛实现可持续发展的根本。我们积极探索如何利用自身的技术和产业的影响力，为推动行业升级、解决社会发展问题做出贡献。QUALITY打造世界一流乳制品企业我们坚守为消费者提供更营养健康、更高品质乳品的初心，以价值观、执行、绩效为基础，努力打造世界一流乳制品企业，推动蒙牛和社会的可持续发展。品质QualityImplement产品与服务合作关系社会贡献和谐发展Value价值观执行绩效Performance蒙牛执行总裁石东伟品质07可持续发展报告 2016品质制定可持续发展 2030 策略可持续发

9、展2030优质教育减少不平等产业、创新和基础设施零饥饿性别平等经济适用的清洁能源负责任消费和生产有你最美更多的贡献营养健康更高的品质成长共赢更好的增长环境友好更绿色的发展地球正面临着巨大的经济、社会和环境挑战。针对这些挑战，联合国可持续发展目标（SDGs）明确了 2030年的全球愿景和优先事项。我们以打造世界一流乳制品企业为目标，聚焦营养健康、成长共赢、环境友好、有你最美核心议题，聚势蒙牛人的信念、股东合力和全球资源，制定可持续发展 2030 策略，贡献全球可持续发展目标的实现，做可持续发展的典范。全产业链质量保障国际标准定义高品质立体化品类创新多元化沟通交流渠道 农牧业生态循环的现代牧场 全

10、方位践行绿色理念的生产模式低碳共享的储运方式带动地方发展营养普惠携手共推公益慈善促进员工幸福成长保障企业合规运营与管理与产业链共同发展和平、正义与强大机构体面工作和经济增长体面工作和经济增长可持续城市和社区气候行动陆地生物清洁饮水和卫生设施可持续城市和社区良好健康与福祉良好健康与福祉无贫穷促进目标实现的伙伴关系08匠的爱可持续发展报告 2016愿景以消费者为中心，成为创新引领的百年营养健康食品公司专注营养健康，每一天每一刻为更多人带来点滴幸福使命VALUE价值观09可持续发展报告 2016诚信激情开放创新IntegrityPassionOpennessInnovation核心价值观讲真话，求真

11、务实以数据事实为决策依据经营人心，言而有信大局为重，个人利益服从公司利益与自己较劲只为成功找方法，不为失败找理由勇于担当拥有年轻好奇心，不断挑战自我从消费者价值出发用系统性方法驱动持续改善，每天进步一点点勇于突破，不惧失败坦诚透明，多方位主动沟通尊重包容，欣赏他人换位思考，将心比心打破边界，跨系统协作，合作共赢价值观10匠的爱可持续发展报告 2016公司治理在中国中粮、法国达能、丹麦 ArlaFoods 三大战略股东的助力下，实现股份结构的多元化、外部化和公司治理结构的国际化，基本形成合理稳定的股权结构。坚持党的领导，组建勤勉尽职的董事会，健全内部监控制度。董事会由 3 名执行董事、4 名非执

12、行董事、4 名独立非执行董事组成。卢敏放任总裁兼执行董事。董事会主要负责制订公司整体战略和政策、订立绩效和管理目标、评估业务表现和监察管理层表现。董事会下设四个董事委员会，分别为审核委员会、薪酬委员会、提名委员会和战略及发展委员会。党委、董事会相互独立、互相监督，确保公司决策更加科学、严谨。2016 年，荣获香港财资颁发的“2016 年最佳公司治理奖金奖”，成为其中唯一一家获奖乳品企业；荣获亚洲企业管治颁发的“亚洲最具潜力企业管治奖”。IMPLEMENT执行11可持续发展报告 2016执行可持续发展委员会可持续发展智库营养健康成长共赢环境友好有你最美行动小组行动小组食品健康与安全行动小组行动小

13、组产品与服务创新国际化品质产业链合规运营员工关爱排放物资源使用生态保护地方经济发展健康福祉公益慈善可持续发展智库工作机制健全包括可持续发展委员会、可持续发展智库及各业务部门可持续发展联络员在内的三级联动机制。公司总裁任可持续发展委员会主任，各部门负责人任副主任，负责明确公司可持续发展战略发展方向、督促可持续发展工作开展。系统识别公司及在整个价值链上的业务活动对全球可持续发展目标所造成的当前及潜在、正面及负面影响，找准公司可持续发展管理的优先议题。建立可持续发展的专家库、项目库，整合行业顶尖专家学者，创新开展务实项目，实现可持续发展理念融入和服务公司生产运营管理。12匠的爱可持续发展报告 201

14、6利益相关方沟通与实质性分析行之有效的可持续发展管理，建立在与利益相关方充分交流的基础上，真正了解利益相关方的关切点，及时回应利益相关方的诉求。股东与投资者政府与监督机构消费者供应商资产保值增值投资回报稳健增长防范经营风险开拓新市场与新机会合规运营依法纳税贡献地方经济发展安全健康的产品畅通的沟通渠道 公开、公平、公正采购诚实守信信息保密企业年报和公告路演专项会议投资者关系网站监管考核主动纳税专项会议企业微博企业微信透明工厂互动活动供应商大会供应商帮扶健康持续地发展，创造更大的价值坚守最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、 最严肃的问责 “四个最严”适应消费需求变化，更好满足消费升级需求创新

15、供给侧改革新模式，夯实乳制品行业可持续发展基础携手共创关注议题沟通与回应渠道根据公司重点、行业特点、社会责任标准，梳理建立公司可持续发展议题库议题识别面向股东、消费者、供应商、社区等关键利益相关方开展调研，识别相关方关注重点调研访谈PERFORMANCE绩效13可持续发展报告 2016经销商环境员工社区互利共赢共同成长环境保护节能减排职业健康工资与福利保障搭建成长平台工作与生活平衡促进就业当地经济发展经销商大会经销商满意度调查决策管理委员会客户沟通平台污水在线监测平台网络微博管理者信箱职工代表大会培训交流提供就业岗位拉动地方相关产业发展改善当地基础设施建设公益慈善引 领 实 体 经 济 转 型

16、 升级，提高发展质量、效益和竞争力打好蓝天保卫战，让蓝天一年比一年多起来在快乐、和谐的氛围中，体面地工作开 展 可 持 续 的 精 准 扶贫，助力全面小康社会建设携手共创关注议题沟通与回应渠道2016年，蒙牛面向股东、消费者、供应商、经销商等关键利益相关方共发放问卷 552 份，有效识别出相关方的关注重点，并依此确定可持续发展报告重点内容。结合全球可持续发展目标、相关方关注度及对蒙牛的重要性进行议题筛选筛选评估由公司管理层、专家审核，选定重点披露的实质性议题审核确认绩效14匠的爱可持续发展报告 2016行业引领结合自身可持续发展管理和实践经验，贡献行业可持续发展。全面管理以可持续发展智库为统领

17、，从战略、产业链、社会公益等层面服务公司运营管理，为乳制品企业更好推进可持续发展提供示范。 协助中国乳制品工业协会编制发布乳制品企业社会责任指南，明确乳制品企业履行社会责任的核心内容，引领企业强化社会责任管理，促进乳制品企业转型升级提质增效，提升可持续竞争力。 全面推进可持续发展管理，在中国社会科学院评选的中国乳品企业社会责任发展指数 （2016） 中排名榜首，荣获人民网颁发的“第十届人民企业社会责任奖领军企业奖”、人民网及人民网舆情监测室颁发的“2016人民企业社会责任奖”。 推进可持续发展理念融入和服务业务运营管理，形成乳品企业基于大数据的牧场服务管理现代化创新成果，荣获“国家级企业管理现

18、代化创新成果”奖。15可持续发展报告 2016信息透明不断完善以可持续发展报告、专项报告等相结合的社会责任信息披露机制，丰富信息披露渠道。充分利用互联网及社交移动端，建立适应融媒时代的多元化披露机制。 协助中国社会科学院企业社会责任研究中心编制及发布食品行业社会责任报告编写指南 3.0，为规范食品企业社会责任信息披露提供借鉴。 系统总结蒙牛可持续发展管理经验，编写 MBA 教学案例，并与北京大学、清华大学、上海交通大学等多家高校院所交流分享，探讨中国本土运营企业如何更好地承担社会责任。 创新编制以可持续发展 DMA为核心的可持续发展报告，荣获 WTO经济导刊、中国可持续发展工商理事会颁发的“金

19、蜜蜂 2016 优秀企业社会责任报告领袖企业奖”，新华网及中国社会科学院企业社会责任研究中心颁发的“2016 年中国社会责任优秀报告奖”。绩效16匠的爱可持续发展报告 2016聚焦 ESG数字是衡量品质最好的工具。一行行鲜活的数字，诠释着蒙牛对品质的坚守，体现着对联交所环境、社会及管治报告指引的积极贯彻与落实。环境绩效雇佣及劳工准则绩效员工性别比例5941员工年龄结构比例90 后员工60 后员工80 后员工70 后员工27%2%54%17%中水回用率COD 减排量11.38%1403.75吨51.6万吨1440人35%中高层管理人员员工总数41600人环保技术改造投入1237.7万元节水量太阳

20、能发电量达341.5 万度女性高管比例17可持续发展报告 2016聚焦 ESG营运惯例绩效对外公益总投入1050万元员工志愿者数量8500人公益合作伙伴数量389家出厂质检合格率100%原辅料战略供应商96家100%接受质量安全监测的出厂产品批次36.7小时年人均培训时间2014-2016 社会保险覆盖率100 %100 %100 %2014-2016 体检覆盖率2014-2016 劳动合同签订率18匠的爱可持续发展报告 2016营养健康19关于我们可持续发展报告 2016目标策略执行绩效更高的品质落实“四个最严”，坚守从牧场到餐桌的全产业链质量保障 聚势国际化，实现战略资源配置全球化、原料到

21、产品一体化，用国际标准定义高品质 聚焦品类、品牌和差异化优势，打造全方位、立体化品类创新矩阵，拓宽多元销售渠道，开展透明沟通互动，推动营养健康潮流9 道工序、36 个监控点和 105 项指标逐一检测 精选牧场“一包一码”可追溯，成为全球乳制品行业率先应用“一包一码”技术做精准追溯的企业连续 13 年以最高品质乳品助力中国航天事业发展在丹麦、澳大利亚、奥地利、新西兰等世界黄金奶源带布局奶源汲取丹麦牧场管理经验，形成蒙牛牧场标准化操作规程（SOP） 与三大研发中心合作，提升在基础营养、低温酸奶、奶酪等方面的创新能力打造中国乳业第一支 720全景 VR 视频纯牛奶乳蛋白含量提升至 3.2g/100m

22、l国内首家获得“同线同标同质”认证的乳品企业被中国航天基金会授予“中国航天事业贡献奖”再次入选2016 品牌足迹报告“消费者最多购买品牌前三名” 被国务院全国食品安全宣传周工信部授予“消费者最喜爱的食品品牌”称号200匠的爱可持续发展报告 2016食品健康与安全挤奶科学挤奶，让每滴牛奶更健康。挤奶前后药浴奶头，挤前弃用“三把奶”。全自动机器人挤奶机， “转盘式”挤奶，全程无菌操作。 挤奶结束 2 小时内，通过冷排系统制冷至 4以下，保障新鲜品质。原奶通过封闭管道直接进入奶罐贮存。24 小时运输至工厂，确保原奶新鲜。这杯牛奶我能放心给孩子喝吗？21营养健康可持续发展报告 2

23、016历练提高原奶检测标准，让每滴牛奶更优质。 SAP 系统、 LIMS （实验室信息管理系统） 严格把控， 拿到 “体检合格证”的原奶才能顺利入场。过滤、分离，除去原奶杂质，提升纯度。均质处理，击碎牛奶中的脂肪球，让牛奶“浓度均匀”。接受国际先进的 UHT 杀菌，137高温杀菌。 先进的脱气工艺，去除源奶异味，防止氧化，锁住新鲜。无菌包装。批批检，出厂质检合格率 100%。“同线同标同质”蒙牛出口产品与国内相同品牌的产品在相同生产线生产，执行同样的质量标准，符合国家的“同线同标同质”要求，成为国内首家获得“同线同标同质” 认证的乳品企业， 让国内外消费者享受到同等高品质的乳制品。小链接：中心

24、实验室中心实验室专业研发人员 80%为硕士及以上学历。致力于检验技术研发和创新，参与内蒙古自治区以上级别课题 5 项，制定国家标准 13 项，核心期刊发表论文 136 篇，获得国家检验技术专利 147 项。9道工序36个监控点105项检测指标22匠的爱可持续发展报告 201623营养健康可持续发展报告 20162-6储运追溯低温贮存、高效运输，让每滴牛奶更新鲜。根据不同乳品对贮存条件的要求，设立贮存分区。低温冷链运输，在 2-6最理想的储存温度下储运。GPS 精准规划，尽量缩减运输时间，保证乳品新鲜度。坚持诚实守信原则，保证乳品对外宣传信息真实可靠，让每滴牛奶饮用更放心。标签严格按照食品安全国

25、家标准要求进行标识，信息真实准确。 严守广告法要求，确保乳品广告宣传内容真实，保护消费者合法权益。 “一包一码”追溯，实现每一包精选牧场奶精准溯源，让消费者清晰了解一盒奶的旅程。 建立产品和原材料追踪体系，必要时立即采取行动撤回或召回产品。2016 年，产品运输、销售过程中因安全和健康因素而回收的比例为 0。 开通官方微博、微信及 24 小时全国服务热线，畅通消费者咨询投诉渠道，让每一个疑问都能得到及时答复。作为蒙牛多年的战略合作伙伴，我们主要向其提供无菌包装材料、灌装机和零备件方面的支持服务。与蒙牛合作开启的“可追溯 +”项目，将蒙牛后台的生产、系统上所有的数据同步到每一盒牛奶的二维码“身份

26、证”上，实现“一包一码”可追溯，为中国牛奶的“可追溯 +”升级提供助力。纷美包装行政总裁毕桦24匠的爱可持续发展报告 2016国际化驱动品质升级奶源在丹麦、澳大利亚、奥地利、新西兰等世界黄金奶源带布局奶源。与新西兰鹏欣、Miraka 建立战略合作关系，在奶源、奶制品加工领域展开合作。 在新西兰优质奶源核心产地投资建设工厂、生产加工，为消费者提供原装进口产品。 通过国内 200 余位专家对 661 个关键点梳理，将 ArlaGaarden 牧场管理体系转化为 MNGaarden 牧场管理体系。截至 2016 年 6 月，牧场管控标准与ArlaFoods 结合度超过 65%，管理标准持续提升。 引

27、入丹麦牧场标准化操作规程（SOP），并创新形成适用于中国牧场的 SOP通用版，涉及 18 个一级模块、108 个二级模块、469 个关键点。 与 AsureQuality、 中粮集团以及新西兰普华永道会计师事务所开展战略合作，引入具有国际先进水平的食品质量安全认证体系。截至 2016 年底，近 20 家牧场战略合作伙伴率先通过认证。100% 规模化、集约化牧场，提供优质奶源。100% 机械化挤奶，提高挤奶效率，保障原奶品质。100% 全混合日粮（TMR）科学饲养，保证奶牛摄入均衡营养。100% 青贮全覆盖，提高奶牛健康水平和产奶量。规模化、集约化牧场比率100%机械化挤奶比率100%国际化品质

28、，还要不要去找海外代购？25营养健康可持续发展报告 2016研发生产 联合中国丹麦乳品技术合作中心，将丹麦百年奶酪研发经验带到中国，研发适合中国人口味的奶酪。 与加州大学戴维斯分校（UCDavis）合作，基于 UCDavis 在营养领域的研究资源，为消费者提供营养解决方案。 与达能合作成立蒙牛达能乳制品有限公司，借助达能在酸奶产品研发方面的技术支持，增强菌种培育能力，确保高品质菌种的稳定性，将产品保质期从 21 天延长至 25 天。 和林格尔生产基地“六期工程”采用瑞典利乐的设备，按照国际 GMP和 HACCP的标准进行设计和安装，为目前全球单体跨度最大、生产线数量最多、日处理鲜奶能力最大、智

29、能化程度最高的单体车间，被称为“全球样板工厂”。 引进瑞典利乐、德国 GEA、英国 APV 等世界知名公司车间生产设备。 引入独立的国际第三方审核公司审核自有工厂成熟度，提升工厂对质量及食品安全管理薄弱环节的发现、分析和改进能力。 与西门子结成战略合作伙伴，引入 LIMS，打造智能化、系统化的全产业实验室信息管理系统，实现产品在全产业链的质量控制点的正反向资讯追溯。检验数据自动采集率达 93%。蒙牛和达能的合作是一个在中国“做大事”的很好的平台，达能有多年的经验和能力，可以被借鉴到中国业务市场，补足蒙牛这种年轻企业的短板，推动蒙牛内部人员能力提高和业务成果达成。蒙牛达能合资公司高管SteveJ

30、ohnDonnelly26匠的爱可持续发展报告 2016产品与服务创新全品类的乳品供应白奶，自然纯纯甄，回归纯与真选用精细管理的集约化牧场，采用先进脱气工艺，保留自然口感，乳蛋白含量提升至3.2g/100ml。在全国 100 个城市的标志性景观开展“纯 + 自然跑牛到里约跑动中国”全国百城创跑活动，点燃全民跑步的热情，将纯牛奶“好牛奶自然纯”的理念渗透到消费者。不添加色素、香精和防腐剂，简单纯净的口味，简约的配料，带给消费者更丰富的营养体验。与湖南卫视综艺节目全员加速中合作，通过微信、新浪微博与消费者构建互动体验，传递“不添加的纯真好味道”理念。全家人的营养需求，我该如何选购？连续 13 年以

31、最高品质乳品助力中国航天事业发展27营养健康可持续发展报告 2016冠益乳，定义新美丽甄选丹麦 BB 冠菌、美国红石榴、樱桃、云南玫瑰及中国专属牧场奶源，推出超级红色水果鲜花酸奶系列，为女性消费者提供专属美味。持续支持中国航天事业发展，冠益乳自主研发的长双歧杆菌 BBMN68，搭载“神十一”飞船送往太空，探索未来乳品营养升级的无限可能。7 年来，特仑苏一直都是我家餐桌上不变的标配，这是一种经得起岁月考验的信赖。我已经记不清从什么时候开始，去超市已经习惯不去看其它的牛奶牌子。作为消费者，我对特仑苏的长情，正是因为特仑苏对更好营养的长情。我希望这份情感能够在未来的时光里，更加绵长！特仑苏消费者赫晓

32、勇特仑苏，营养新高度每 100 毫升牛奶 3.6 克天然优质乳蛋白、120 毫克天然高钙。与表演艺术家陈道明合作，让人格魅力与品牌态度相得益彰，向消费者传递引领高端的理念。秉持不断创新的理念，联合出品大型民族乐剧又见国乐，推出国乐艺术主题包装，塑造高端品牌形象。优益 C，守护肠道健康推出减糖型海盐柠檬口味，甄选澳洲海盐，为消费者带来清香美味。借助华纳电影蝙蝠侠大战超人：正义黎明推出定制包装，与十二道锋味（第二季）合作，给每个参与者带来“美食每刻”的舒活感受。扫一扫，带你迈向营养新高度28匠的爱可持续发展报告 2016每 100 克达能碧悠产品含有 40 亿法国专利 B 益畅菌及甄选优质原料，有

33、效帮助肠道通畅。达能通过其 7 大质量与食品安全管理体系及 6 大消费者满意度衡量指标确保每杯达能碧悠发酵乳从安全生产到消费者体验每个环节都符合达能全球质量标准。全球统一高品质，安全又放心。蒂兰圣雪达能碧悠结合 100% 发酵工艺与冷冻技术，添加活性乳酸菌，推出水果酸奶冰淇淋。冰冻时是冰淇淋，融化后是风味酸奶，开启乐享健康美味冰淇淋的新模式。蒙牛瑞哺恩有机奶粉蒙牛瑞哺恩有机奶粉，采用 100% 阿尔卑斯山高海拔牧场纯净有机奶源，高山牧场，为奶牛们提供了纯净的空气和营养充足的牧草，确保每一滴有机牛奶纯正天然，自然健康；通过万泰（WIT）权威有机产品认证，符合中国有机产品标准。生态圈合作伙伴：奇化

34、顿生态圈合作伙伴：达能生态圈合作伙伴：ArlaFoods29营养健康可持续发展报告 2016植朴磨坊精选牧场精选牧场纯牛奶，源自精选 1% 精选牧场奶源，是中国首款二维码可追溯牛奶。运用可追溯系统，消费者可“零距离”了解精选牧场管理信息。在独立日 2影片月球基地餐厅，设有蒙牛月球牛奶贩卖机道具，刷新蒙牛在年轻消费者心中的形象。“甜小嗨”植朴磨坊纯香豆奶系列产品，采用 WhiteWave在植物基营养品领域的领先技术，更加适合中国消费者的口味偏好。“甜小嗨”甜牛奶新品，面向 90 后，用香甜的牛奶抵御生活中的一切负面情绪，开启消费者积极乐观的生活状态。生态圈合作伙伴：WhiteWave生态圈合作伙

35、伴：好莱坞面向 90 后生态圈共创更多营养更多选择30匠的爱可持续发展报告 2016全方位的沟通互动便捷购物渠道“厂开趣玩”完善服务网络，形成线下销售网点、线上自营平台、主流电商平台等立体化销售渠道，拓展海外市场，为消费者带来便捷、贴心购物体验，让购买更轻松。 设立幸福动车官方直营平台，提供线上萌牛卡充值、提货、换货、转赠、订单查询等实用快捷的服务。与天猫、京东、1 号店、苏宁、我买网等 5 家主流电商平台合作。 拓展香港、澳门、蒙古、新加坡以及缅甸等海外销售渠道，针对不同的海外市场推广地区性及多元化的产品。作为一个普通消费者，包括我自己的小孩也非常喜欢喝牛奶，而且每天对牛奶的需求量很大。参加

36、了蒙牛的牧场开放日活动之后，通过亲眼看到并切实感受到蒙牛牧场从草料到养殖环境的现代化、科学饲养和技术保障，让我对蒙牛生产的乳制品更有信心。消费者陈女士升级工厂开放活动，举办时尚美食、牛奶运动会、舞台情景剧等专题活动，向消费者传递健康生活理念。27个可开放参观的工厂年接待人数超过100万人190万个销售网点30万名一线销售人员31营养健康可持续发展报告 2016工厂参观 VR 交互体验平台创新应用 VR 技术，打造中国乳业 第 一 支 720 全 景 VR 视 频蒙牛工厂奇妙之旅，展现一个透明化、科技化的蒙牛。视频覆盖 4054.3 万人次，传播阅读达 303.2 万，观看人次 1073 万。搭

37、建蒙牛官方微博、微信等平台，畅通消费者监督和反馈渠道。积极应对消费者投诉，及时消除消费者疑虑。依据消费者权益保护法，严格保护消费者个人信息，让购买更放心。案例：行业协同，共普营养常识担任中国食品辟谣联盟成员，为乳制品相关网络谣言的收集、研判、处置、辟谣、预防及抽检信息、科普知识发布贡献力量。参与探讨谣言传播路径和处理机制，分析食品谣言法律边界和责任，引导公众走出食品安全认知误区。视频覆盖4054.3万人次扫一扫，好牛奶“所见即所得”观看人次1073万传播阅读303.2万32匠的爱可持续发展报告 2016成长共赢33成长共赢可持续发展报告 2016目标策略执行绩效更好的增长 保障员工基本权益，将

38、“诚信、创新、激情、开放”的价值观渗透到员工培养与发展中，营造和谐、开放的工作环境，促进员工幸福成长 健全内部监控制度，科学布局业务结构，数字化高效运营管理，确保资产保值增值，促进企业可持续发展 以专业化支持和帮扶合作， 提升牧场主、 供应商和经销商可持续发展能力，实现产业链共同发展、共同成长健全蒙牛 100 系列人才培养体系制定“员工幸福计划” SAP 系统与LIMS 两大系统协同作业，实施数字化、智能化管理，强化产品质量安全保障能力上线蒙牛财务共享服务中心，提升全业务、全流程的运营管理效率开展“奶牛金钥匙”技术示范专场活动实施供应商全生命周期管理设置全国经销商决策委员会、18 个大区员工总

39、数 41600 人 产能 940 万吨，营业收入 537.8 亿元，资产总额 491.2 亿元，毛利润176.4 亿元 “牧场主大学”社会责任项目荣获“十大人气公益项目”“2016 中国企业优秀公益项目”“中国 50 佳公益项目”三个奖项204匠的爱可持续发展报告 2016员工发展与成长权益与保障健康与安全坚持平等雇佣原则，提供多元化和均等的就业机会。2016 年，新入职员工 9204 人，其中应届大学生 1268 人。严格遵守相关法律法规，依法签订劳动合同。坚决反对雇佣童工、强制劳动等行为，拒绝一切形式的就业歧视。2016 年，员工总数为 41600 人，劳动合同签订率

40、 100%，六层级及以上员工流失比率 1.51%。提供具有竞争力的薪酬福利，坚持男女同工同酬。缴纳五险一金，提供特色假期、生日贺金等多重福利，社会保险覆盖率 100%。重视员工沟通和参与，定期开展工会活动和职代会，建立员工建议箱、管理论坛等阳光沟通平台，实现民主化管理。员工诉求回应率 100%。完善职业卫生管控制度职业卫生管控执行指南等职业健康安全管理制度。开展安全知识教育，加强职业健康培训。2016 年，未发生安全生产事故。健全职业病预防机制，提供个体防护用品。定期安排健康检查，建立员工健康档案。2016 年，员工体检覆盖率 100%。开展心理健康讲座，保持员工身心平衡和工作愉悦。员工体检覆

41、盖率100%社会保险覆盖率100%一盒奶背后的员工是什么样的？35成长共赢可持续发展报告 2016培训与发展将员工的职业生涯和学习发展生涯连通贯穿，建立与双重职业通道相匹配的员工学习与发展计划。健全蒙牛100 系列人才培养体系，分层分类培养员工，帮助每一位员工成长。初做者有经验者管理通道专业通道主管骨干经理专家总监战略管理者二层级高管100ELDP100ALDP100MT100GT中高层管理者三四层级高效个人贡献者七层级一线管理者五六层级资深专家双通道职业发展路径蒙牛 100 系列人才培养体系我已经在蒙牛工作了近 6 个年头， 从参与国内企业的战略投资谈判工作到制订海外投资并购战略， 让我在工

42、作中快速成长。2016 年 8 月，我有幸被派驻澳大利亚被收购企业 BurraFoods，负责整合蒙牛与 Burra 业务、开拓中国市场等工作。蒙牛国际化的发展，为我带来了更广阔的发展平台。蒙牛澳洲项目高管王晓春我有幸成为首期蒙牛 100GT 学员中的一员。在蒙牛 100GT 培训下，多岗位、多层次的培养锻炼，让我对业务更专业、思考更系统、逻辑更清晰。蒙牛任人唯贤的人才选拔理念，为我提供了多元化的职业发展机会。河南大区郑州市场地区经理陈会锋36匠的爱可持续发展报告 2016打造立体化培训体系，提升员工综合能力。线上开通 E-learning 平台，集学习、沟通、交流、测试为一体；线下覆盖文化类

43、、通用技能类、领导力等定制化培训课程。2016 年，人均培训 36.7 小时。定期开展员工技术技能比武活动，调动员工积极性的同时，提升员工岗位技能和技术水平。2016 年，举办劳动技能竞赛涵盖生产、质量、技术等 9 个模块，共计 23 个比赛项目，成功选拔出 50 余名优秀人才。案例：胡珊珊劳模创新工作室胡珊珊劳模创新工作室由全国劳模胡珊珊发起，成员共 180 人。工作室以开拓创新、积累沉淀优秀做法为目的，以“洞察”“找到创新点”“着手创新”三步法为创新工具，从“合理化建议”“管理创新”“技术创新”“B 时刻”四个维度开展创新工作，培养员工的创新精神。截至 2016 年底，已提报采纳四维创新

44、197 项，其中，两项检验创新论文在中国乳品工业核心期刊刊登，工作室产生经济效益约 420 万元。工作室被巴彦淖尔市总工会授予“职工创新工作室”荣誉称号。37成长共赢可持续发展报告 2016案例：“牛人说”脱口秀大赛蒙牛举办脱口秀大赛“牛人说”，为员工搭建展示自我的舞台，丰富员工的业余文化生活。大赛汇聚 400 余位小伙伴，覆盖 30 个大区。参赛者用自己声音演绎着“牛人说牛”的精彩故事，展示员工勇于创新的无限风采。幸福计划我们在乎员工的幸福体验，让每一位员工时刻感受到温暖。提供均衡营养。改善基地食堂菜品，提供均衡饮食，保障营养健康。 温馨办公环境。营造舒适的办公环境、生产环境、学习环境。设立

45、休闲活动区。 关爱员工家庭。关爱员工子女，帮助解决子女入学困难问题。为每一位孕妇及新生儿赠送奶粉，累计送出近87 万元爱心奶粉。向员工父母发送家书和蒙牛足迹报，帮助父母了解员工的工作环境。关怀困难员工。对在岗困难员工、退休员工等送去慰问和关怀。 丰富文娱生活。开展员工运动会、牛人书法交流、文化工作坊等多样文体活动，缓解工作压力，提高幸福指数。2016年，分区域在焦作和基地开展两次运动会，涵盖田径类、趣味类比赛项目 23个，参与员工 2000余名。38匠的爱可持续发展报告 2016合规运营与管理保护股东权益完善风险管理和监控机制，确保内部体系的规范运行，实现资产保值增值。修订 纪检监察管理制度

46、， 公司中高层党员管理人员签订 蒙牛经理人廉洁承诺书 ，与供应商 100% 签署反商业贿赂合同。严格信息披露制度，及时向股东公开透明信息。健全中小股东权益保护体系，保障其在公司经营中的合法利益。聚焦常温、低温、冰品、奶粉等四大核心业务，合理配置资源、优化资产结构，推动公司健康持续增长。2016年，营业收入达 537.8 亿元人民币，同比增长 9.7%。积极应对低迷的市场环境，及时调整企业运营策略，实现业务保增长、调结构、促发展。2016年，公司着眼未来，一次性对投资雅士利进行商誉减值计提，帮助企业制定更适合的决策。营业收入达537.8亿元同比增长9.7一盒高品质牛奶的背后有着怎样的运筹帷幄？3

47、9成长共赢可持续发展报告 2016提高管理效率为实现管理信息化系统的统一，引进 SAP 系统，实现供应链全链条业务一体化、财务业务一体化和产供销业务一体化，提高工作效率、管理效率和决策效率。与 IBM 合作，创新应用国际领先的 CE+SSF+OPENTEXT 平台，上线财务共享服务中心，实现零现金管理，一步建成全业务、全流程的成熟运营模式，打造智慧乳企。2016 年，荣获“IBM 全球最佳实践项目”和“2016SAP 消费品行业最佳创新实践奖”。推行安全生产标准化管理，荣获首批“全国工贸行业安全生产标准化示范企业”称号。作为信息化系统的应用者，我深深体验到信息化系统为我们日常工作创造的巨大价值

48、。LIMS 存储了与实验室相关的所有数据，与 SAP 系统无缝对接，保证了端到端的数据追溯。这一信息化管理手段，规范并简化了我们工作流程的同时，让质量监控更有保障。质量安全管理系统中心实验室检验标准管理部宿烨40匠的爱可持续发展报告 2016责任产业链除了蒙牛，一盒奶还历经了哪些责任站点？牧场主大学整合行业专家、机构、合作伙伴资源，通过与牧场主签订牧场主社会责任守则，开展集中培训、现场指导、技术推广及金融帮扶等活动，帮助提高牧场主责任意识和精细化运营管理能力，提升原奶品质。 技术培训。建立系统培训体系，搭载中国农业大学、荷斯坦卫星大讲堂、中丹技术中心等合作平台，通过开设专业课程培训班，提高牛群

49、改良、饲喂改进、生产性能等方面的技术水平。截至 2016 年底，免费培训牧场主超过 3500 人，带动826 家牧场在奶牛繁育、科学饲养等 24 个维度全面提升。 现场评估。 开设全国性教学实践基地， 运用先进检测设备， 专家团队实地评估牛群、粪筛、配方等，找出各环节存在的问题，给予牧场主针对性指导意见。 专业提升。实施 W-W 虚拟牧业项目，503 位一线技术员、事业部总经理各承包1 个试点牧场，提供牧场服务工具箱及 MES 评估体系两个工具，促进供奶方牧场盈利水平和公司管理水平提升。 资金扶持。加大奶源基地建设扶持资金，及时有效解决牧场主购牛、青贮、转型升级等运营难题。创新融资模式，全面拓

50、展政府、银行多方融资渠道，助力奶源基地升级优化。截至 2016 年底，累计发放扶持资金超 100 亿元。扫一扫，带你遇见“牛咖”41成长共赢可持续发展报告 2016案例：打造中国好牛奶的“金钥匙”开展牧场主大学奶牛“金钥匙”技术示范专场活动，为产业链前端牧场主提供精准饲喂、精细化管理等技术指导。截至 2016 年底，蒙牛牧场主大学“金钥匙”技术示范专场开展 10 期活动，覆盖全国 20 多个奶源基地以及全国核心原奶合作伙伴，帮助 1000 多个牧场降低公斤奶成本 0.2元，提升平均单产 2 公斤以上，实现增收效益 3 亿多元。近年来，得益于参加蒙牛发起的牧场主大学活动，我学到了牛场的规划设计、

51、奶牛饲料搭配等牧场运营管理和科学饲养技术。2015 年底，从老百姓手中收上来的干奶牛，如今平均增重 100 公斤。通辽盛华牧场的牧场主张文柱蒙牛牧场主大学帮扶牧场主提升牧场运营的每一个细节，打造共赢生态圈，为奶农们提供思维引导与技术扶持，我认为这体现了一个大型企业的社会责任与社会担当。国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利42匠的爱可持续发展报告 2016供应商管理选择管理带动履责完善采购制度，对供应商进行严格资格审查。遵循公开、公平、公正的采购原则。建立合格供应商名录，严格在名录范围实施采购。 鼓励负责任的供应商，优先选用在节能减排、环保材料使用以及社会贡献方面表现优异的供应商。 建立“全生命

52、周期”管理体系，明确选择、评估、日常管理、考核、退出等管理标准，推动供应商提升履责意识和履责能力。 建立供应商管理目标、供应商考核评价标准和分级管理制度，定期对合格供应商的供货能力进行监控和持续综合评价。2016 年，原辅料供应商达 367 家，其中战略供应商 96 家。坚持自主回报社会的同时，带动合作伙伴履责。在蒙牛的上海品茶影响下，生态圈伙伴内蒙古昕海铭悦运输有限公司，投入 100多万元为内蒙古航天学校建立“蒙牛冠益乳”乡村学校少年宫，开拓乡村孩子的视野和见识，丰富他们的精神世界。原辅料供应商367家原辅料战略供应商96家43成长共赢可持续发展报告 2016与蒙牛相伴走过 17 年，有过艰

53、难、有过不为人知的艰辛。但从未停止对蒙牛的信念、忠诚和热爱。我愿从更好的自己出发，将蒙牛这份点滴幸福的社会关爱传递至千家万户。这是我的梦想，也是我的责任，我愿为此奋斗不止。蒙牛经销商合作伙伴大连五佳有限公司董事长何英每出一款新品，我都会买回家亲自试饮，了解营养成分以向顾客讲解。在卖场注重展台设置并真诚对待每一个顾客。保持奶品堆头整洁排列，搭配不同产品销售。遇到腿脚不便的老人，我还承担起“送奶上门”的任务。看着自己一路陪伴的产品取得优异成绩，内心满满都是骄傲！江苏大区南京蒙牛乳业销售有限公司导购员黄祖琴经销商合作评估经销商资质，确定经销商选择程序，制定 MCC（市场、竞争、合作）经销商考核制度，

54、对经销商分类管理，提升经销商绩效管理水平和运营能力。设置全国经销商决策委员会、18 个大区，搭建沟通平台，让经销商充分参与公司销售策略的制定，促进共同成长。召开经销商大会，加强与经销商的沟通交流，了解、回应经销商期望和诉求，巩固长期合作关系。在服务、沟通关怀等方面，开展经销商满意度调查，提高经销商满意度。2016 年，经销商对蒙牛战略策略满意度 99%。案例：经销商小家庭项目为更好发挥市场能动性，常温事业部河南大区将所有一级经销商按地级区域划分为 16 个经销商小家庭。地级市经销商作为小家庭家长，负责家庭内部管理，推动区域客户共享信息、资源整合、互帮互助。2016 年，河南大区销售目标达成 1

55、07%，增长 11%，新增优质客户 103 个，提升了经销商整体竞争能力及运营能力。经销商对蒙牛战略策略满意度99%44匠的爱可持续发展报告 2016环境友好45环境友好可持续发展报告 2016目标策略执行绩效更绿色的发展坚持高标准动物福利，建设农牧业生态循环模式的现代化生态牧场将绿色理念融入生产经营的每一个环节优化储运方式，减少碳排放牧场选址、建设、运营的全过程，综合考虑牧场可持续发展对标世界动物卫生组织动物福利原则，保障奶牛的健康舒适推广节能技术项目，提高能源利用率，减少三废排放创新循环共用与绿色发展模式，建设标准化物流信息服务平台导入 ISO14001 环境管理体系和 ISO50001

56、能源管理体系环保技术改造投入 1237.7 万元，节能专项行动共节约标煤 5345 吨太阳能发电量 341.5 万度，相当于节约标煤 1366 吨节水量 51.6 万吨，COD 减排量 1403.75 吨每年使用 30 亿包环保包材，相当于种树 100万棵206匠的爱可持续发展报告 2016绿色牧场选址建设运营 选择距离生活饮用水源地、城镇居民区等人口集中区域及公路、铁路等主要交通干线 500米以上的地方建设牧场，减少对人们生活的影响。选择土质松软、水质良好、气候适宜的地区，为奶牛提供健康舒适的生活环境。 致力于建设牧草种植、饲草加工、奶牛养殖、粪污处理、蔬菜种植、花卉观

57、赏、人员培训、休闲观光等融为一体的资源节约型、环境友好型、生态观光型牧场。 以在有限条件下生产最优质牛奶所能容纳牛的数量为依据，科学测算牧场承载量，综合判定牧场的整体规模。配套建设雨污分离、干湿分离等设施，减少污染物排放对周边生态环境的影响。注重草原生态系统保护与修复工作，倡导生物多样性保护。 坚持高标准动物福祉，保障奶牛的健康和权益，提高奶牛的幸福指数，保障产出牛奶营养更丰富。针对牧场生产废水、奶牛排泄物等可能产生的污染，定期开展环境影响评估。集中收集牛舍、待挤厅和挤奶车间的污水，进行多级过滤净化。 重视奶牛产生的沼气、沼渣和沼液的循环利用，投资配套建设禽畜类生物质能沼气发电厂，利用牛粪发电

58、。奶牛的生活舒适吗？案例：“牛沼草”农业经济循环模式蒙牛旗下现代牧业充分利用沼肥资源，发酵出料经过固液分离和二次挤压降低水分的沼渣全部用于改善牛舍卧床环境，提高牛舍的杀菌效果和舒适度的同时，降低经济成本。沼液通过管道全部还田到种植地内，有机液肥 100% 用于农业种植，实现“牛沼草”农业经济循环，促进牧场牛粪变废为宝。47环境友好可持续发展报告 2016动物福利原则动物福利原则动物福利原则动物福利原则蒙牛实践蒙牛实践蒙牛实践蒙牛实践良好的饲喂良好的饲养环境良好的健康舒适的心理和自由的行为免受饥饿免受饥渴休息环境舒适温度舒适移动顺畅免受外伤免受疾病 免受因管理不当而导致的疼痛表达群居行为表达其他

59、行为良好的人畜关系积极的情感状态专业营养膳食搭配100%TMR 科学饲养100% 青贮全覆盖100% 规模化、集约化牧场开放式育成牛舍风机湿帘系统确保牛舍及时通风整齐、独立的卧床万向自动挠痒机全方位按摩广阔的草地自由散步每天定期更换卧床锯末 粪污 24 小时不间断自动清扫 每头奶牛配备专属耳标，建有数字化健康管理档案 专设独立的奶牛生活管理区，匹配专业兽医工作人员动物福利原则参考世界动物卫生组织、联合国粮农组织提出的动物福利“五大自由原则”编写 “奶牛 SPA”项目，让奶牛享受全方位按摩，拥有良好心情 先进的人工配种技术，提升母体质量337048匠的爱可持续发展报告 2016绿色工厂能源管理完

60、善能源管控中心建设，配备计量设施设备，自动采集能源数据，实现能源管理的自动化、信息化与可视化。利用能源地图，分析高耗能工艺和设备，进行节能挖潜工作，实现横向闭环、纵向到底的能源管理。2016 年，单吨产品能耗下降率达 2.5%。建立节能技术项目库，采用工程投资 + 合同能源模式，定期升级设备和技术，提高能源利用率。2016 年，环保技术改造投入 1237.7 万元，节能专项行动共节约标煤 5344 吨，减排 CO213320 吨，减排 SO2400.8 吨，减少 NOX200 吨。引进太阳能发电发热技术，利用厂房屋顶和厂区部分草坪，建设太阳能并网发电站。2016 年，太阳能发电量达 341.5

61、 万度，相当于节约标煤1366 吨。利用北方冬季温度低的特点，采用风冷节能技术进行冷却降温，减少电能消耗。风冷节能项目已在 8 个工厂实施，年节电量 2000 多万度。环保技术改造投入1237.7万元太阳能发电量341.5万度单吨产品能耗下降率2.5%我喝的奶是不是跟我一样节能环保？49环境友好可持续发展报告 2016水资源管理完善节约使用、循环使用和共同使用的 3U 水资源管理策略，提高水资源利用率。2016 年，节约用水 51.6 万吨。节约使用水资源，采用水系统平衡优化整体解决方案等节水技术，实施高耗水工艺设备改造。2016 年，节水技术改造项目 45 项。引入 NEPTUNE2.0 清

62、洁技术，使设备清洗更加高效，实现清洗水耗节约5%，清洗效率提升 15%-20%。蒸汽冷凝水、设备冷却水、中水等进行循环使用，提升水资源利用效率。2016 年，单吨产品水耗下降 2.6%。与电厂达成合作，将处理达标的中水回用至电厂，作为电厂的冷却水及其他生产用水使用。2016 年，中水回用率达 11.38%。节约用水51.6万吨节水技术改造项目45项中水回用率达11.3850匠的爱可持续发展报告 2016绿色包装 完善包装管理制度，优先选用环保节能的包装材料，降低包装材料消耗。 采用通过了 FSC或 SFI 森林体系认证的可再生无菌环保包材，避免森林资源遭受“一次性”破坏，保护森林资源的可持续发

63、展。每年使用 30 亿包环保包材，相当于种树 100 万棵。 注重包装材料的循环使用，回收的包装材料用于生产工业托盘、室外地板、相框等多种优质产品。包装盒印有环保小贴士，向消费者传递绿色低碳理念。每年使用 30 亿包森林管理委员会 FSC或 SFI 森林体系认证的环保包材，相当于种树 100 万棵30亿包100万棵51环境友好可持续发展报告 2016三废管理废气 依据能源管理制度和环保管理制度，积极进行节能技术改造，从源头减少废气排放。所有工厂排放气体均满足国家、地方及公司内部的排放标准。在线实时监测锅炉烟气排放情况，严格控制温室气体的排放。 淘汰燃煤锅炉，使用生物质成型燃料替代能源，减少废气

64、排放。截至 2016 年底，建设生物质锅炉 8 台共110 蒸吨。废水固废 采用污水全过程管理模式，从源头进行污水治理。2016 年，污水排放总量达 2065 万吨。 在线实时监控污水排放情况，并联网公布监测数据。 累计配套建设 32 个污水处理厂，确保所有污水排放符合国家各项标准。 引进无磷清洗剂、悬浮物分离技术等新材料和新技术，深度处理排放污水，回收用于厂区绿化、道路清洗。2016 年，COD 减排量为 1403.75 吨。 组织全国污水处理专职人员 43 人开展污水处理专业知识培训，提高专职人员基础知识水平和污水处理实操水平。 制定完善的废弃物存放和处理制度，对一般固体废弃物和危险废弃物

65、进行分类，并将危险废弃物交由有资质的相关单位处理。所有工厂的危险废物均实现合规处置。 在适当地点设置废弃物临时存放设施，建立危险废弃物档案。52匠的爱可持续发展报告 2016仓储 实施“产地销、销地产”战略，科学规划仓储布局，减少运输里程，降低能源消耗和污染物排放。 完善托盘管理机制，采用“即送即收”和“专车回收”模式，对托盘进行集体回收。有效降低托盘的损耗程度，提高托盘循环利用率。绿色储运一盒奶是怎样到达我手中的？53环境友好可持续发展报告 2016运输终端实行联合配送，减少配送工具数量，降低能源消耗。对在途车辆全程 GPS 监控，实现运送路径可视化、可控化，优化运送路线，减少物流里程以及碳

66、排放。 提倡环保型运输方式，积极开发铁路、海陆运输资源。与铁路总公司深化战略合作，开发高铁运输、“迷你”集装箱运输等多种运输方式，推动铁路代替公路运输，降低车辆运输对环境的影响。与冰柜供应商达成共识，私人订制节能、环保的新型高效节能冰柜。 向内蒙古、广东、吉林等地区投入近 2000 台R290 绿色环保节能冰柜，用户降低电费成本 30% 以上，打造优质冷链平台。用户降低电费成本30%以上54匠的爱可持续发展报告 2016有你最美55环境友好可持续发展报告 2016目标策略执行绩效更多的贡献带动生产运营周边地区乳制品产业链发展，助力地方经济发展秉持“营养普惠”理念，带动乳制品行业履责意识提升倡导

67、全民公益，鼓励公众积极参与慈善活动 在全国建立 33 个生产基地、58 个工厂，促进周边地区乳制品产业链建设，带动地方发展响应“健康中国 2030”号召，提高乡村地区青少年儿童营养健康水平 协助中国乳制品工业协会编制乳制品企业社会责任指南，促进行业更好履行社会责任 针对教育、健康、环境和社区关爱等 9 大公益领域，携手 389 家公益伙伴，开展多项公益活动完善灾害救援应急机制，第一时间向灾区送温暖缴纳税款约 29.2 亿元对外公益总投入 1050 万元 “我回老家上堂课”公益项目受益人数 10 万名，累计走进乡村学校数量 600 多所，荣获亚洲企业商会颁发的“亚洲企业社会公益发展奖”20162

68、016201656匠的爱可持续发展报告 2016地方经济发展带动地方乳制品产业链建设。推动形成以乳制品、饮品加工、食品包装等为主导的绿色食品加工基地。2016 年，缴纳税款约 29.2 亿元。提供就业机会。在全国建立 33 个生产基地 58 个工厂，优先聘用当地员工。发展第三产业。建立蒙牛健康产业园、工业生态园等标志性景点，开发生态休闲、农业体验为一体的旅游路线，带动地方旅游产业快速发展。案例：助力和林格尔从贫困县向乳都“核心区”转变蒙牛在为地方经济发展注入活力的同时，带动相关产业共同发展，吸引多家关联企业落户和林格尔县，形成内蒙古最重要的绿色食品加工园区。和林格尔县经济开发区内以蒙牛为代表的

69、食品企业已达 22 家，配套企业 10 家，促进和林格尔县从国家重点扶持的贫困县，建成为“中国乳都”呼和浩特的“核心区”。2016 年，和林格尔县居民人均可支配收入较 2015 年增长 8.2%。案例：推动塞北打造“一区四园” 蒙牛作为乳制品领头企业之一，落户塞北管理区，推动塞北成功形成“饲草种植、饲料加工、奶牛养殖、沼液沼渣生产有机肥、兽药加工、包材加工、高端奶加工”一条完整的乳业循环经济产业链，协助塞北向“国家现代农业示范区，乳业园区、薯业园区、草业园区、肉业园区”战略更进一步。未来，塞北奶牛存栏力争达到 10 万头，鲜奶产量超过 50 万吨，成为全国重要的乳制品供应基地。缴纳税款约29.

70、2亿元小小一盒牛奶，如何推动地方的大发展？57有你最美可持续发展报告 2016为青海省贫困儿童和孤寡老人捐赠价值30余万元的纯甄酸牛奶健康福祉营养普惠响应“健康中国 2030”号召，携手中国奶业 D20 企业联合发布牛奶助学公益行动计划。推广牛奶饮用，进一步提高乡村地区青少年儿童营养健康水平。秉持“营养普惠”理念，精准定位捐赠人群，严格把控捐赠流程，真正务实乡村公益，让每一盒牛奶为“小康助学公益”活动提供实实在在的营养支持。携手江苏卫视我们的挑战栏目，为青海省贫困儿童和孤寡老人捐赠价值 30 余万元的纯甄酸牛奶。共同履责发挥大型乳制品企业的示范带动作用，协助中国乳制品工业协会编制发布乳制品企业

71、社会责任指南，为乳制品行业企业更好履行社会责任提供指引，让健康福祉惠及更多人。乳制品企业社会责任指南依托中国乳制品行业发展实际，参考相关标准和实践，以企业履行社会责任的共性要求，明确了乳企履行社会责任的核心内容，引领企业强化社会责任管理，促进乳制品企业转型升级提质增效，提升可持续竞争力。中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘美菊贫困地区的孩子也能喝到营养的牛奶吗？58匠的爱可持续发展报告 2016社会公益教育公益我回老家上堂课我们关心乡村孩子们的成长，持续开展“我回老家上堂课”活动，与乡村学校结成一对一精准帮扶，为天真的乡村孩子插上知识的翅膀。“我回老家上堂课”依托社会名人回老家上课、大学生支教

72、等众多有针对性、系统性、精益化的公益措施，形成一个完整系统的公益平台。2016 奥运年，“我回老家上堂课”以奥运精神为内核，迎来奥运冠军杨威、赵蕊蕊、焦刘洋的运动梦想课堂。来自北师大的 15 位同学也分赴新疆库尔勒、克拉玛依等多个地方，为当地乡村教育贡献出自己的力量。除了牛奶的高品质，还能为社会带来更多吗？截至 2016 年底累计联合389家公益伙伴走进600多所乡村学校覆盖22个省份为10万名乡村孩子送去温暖92位名人一堂课，激活一个梦想一个礼包，实现一个愿望2016 年 6 月 24 日，游泳奥运冠军焦刘洋为孩子们上体育课59有你最美可持续发展报告 2016梦想可以很伟大也可以很平凡，而每

73、一个梦想都是值得期待和鼓励的。参加活动的过程中，我看到一个有语言障碍的孩子，他大多数时候只是咿咿呀呀的哼着没人理解的音，可他有着自己的梦想。我很挂念他，也很挂念学校里的孩子们，因为缘分我们认识了彼此，祝愿他们一切安好。女排奥运冠军赵蕊蕊今天作为仙桃人，我参加了蒙牛“我回老家上堂课”公益活动，真心收获了很多，跟孩子们也玩的非常开心，也教给他们怎样在运动中保护自己。最让我激动的是，孩子们在我的鼓励下战胜了自己！体操奥运冠军杨威我已经在柳林荒小学教书近 26 年，看着这些孩子慢慢长大，陪伴他们度过了温暖的小学时光。过去，我们教学点环境特别艰苦，没有院墙，没有食堂，没有操场。蒙牛帮助我们修建院墙校门、

74、兴建厨房、修整操场，并捐赠 20万元，改善了孩子们的上课环境。对于蒙牛的帮助，我十分感激，也希望“我回老家上堂课”公益项目可以帮助到更多贫困地区的孩子们。最美乡村教师王永祝2016 年 5 月 19 日，体操奥运冠军杨威回到老家仙桃给孩子们授课2016 年 4 月 15 日，女排奥运冠军赵蕊蕊为孩子们上绘画梦想课60匠的爱可持续发展报告 2016公众健康热爱就要燃并暖防艾进校园 将健康与公益相融合，携手爱心跑友，通过奔跑10000 步兑换一双手套的参与方式，与消费者共同传递温暖。 与运动平台“咕咚”合作，搭建线下计步、线上捐步的 H5 参与平台。 以 “倒牛奶” 的形式， 让捐赠更暖、更有仪式

75、感。 活动覆盖全国 13 所城市，上万名大学生参与。2016 年，累计奔跑近 4900 万步，为山区孩子兑换手套 4900 双。大学生是艾滋病防治知识宣传的重点人群。蒙牛积极支持并参与由中国健康教育中心、中国教育部、中国性病艾滋病防治协会共同举办的“美好青春我做主红丝带健康大使青春校园行”大型公益行动。以点亮红丝带头像的方式丰富防艾活动内容，截至 2016 年底，在全国 16 所高校展开宣传，受益学生超过 40 万名。环保公益举办“绿色骑行享纯甄生活”为主题的城市骑行漫游公益活动。在西安大明宫国家遗址公园，通过骑行方式传播环保理念，宣扬环保文化。组织开展“绿动蒙牛益动的心”义务植树活动，用实际

76、行动践行和传播绿色理念。2016 年，700 位志愿者共植树 2200 株。61有你最美可持续发展报告 2016社区关爱志愿服务暖冬计划牛人助梦加强社区基础设施建设。先后在内蒙古 156 个地区，建造 72 眼“爱心井”。以实际行动帮助牧民群众摆脱干旱困扰，累计受益民众 20 万人。关注灾区险情，启动灾害救援机制，第一时间为灾区送去温暖。2016 年，向湖北受灾严重地区捐赠牛奶20000 箱，价值 100 万元。关爱弱势群体，为贫困地区、孤儿院、敬老院、福利院捐赠牛奶、书本等物品，为他们提供多一份营养。2016 年，携手中华环保基金会为敬老院 120 位老人捐赠蒙牛焕轻牛奶 1000 箱。鼓励

77、支持员工开展志愿者活动，关注留守儿童、贫困儿童和孤儿，帮助偏远山区孩子温暖过冬。截至 2016年底，“暖冬计划”共为贵州、西藏等 10 个地区的2000 多贫困人员，捐赠衣物 30000 余件、鞋子 200余双、文具 1500 余件。支持员工志愿者开展贫困学生帮扶活动，鼓励学子实现大学梦。截至 2016 年底，“牛人助梦”活动资助学生65 名，资助金额 20 余万元。62展望2017， 我们以品质为基础， 以创新为引领，“聚焦聚势、 凝心凝力” ，聚焦产品品类、品牌资源和运营效率，聚势蒙牛人的信念、内部合力及全球资源，发展积聚势能，在产品、质量、价值观和执行力上“四个不妥协”，凝结力量，凝聚人

78、心，真正实现“百年蒙牛，中国骄傲”。聚焦品质。持续完善全产业链端到端的质量管理体系，不断升级产品品质和企业管理水平，始终致力于用创新和匠心引领奶业可持续发展；以全球化视野、国际化资源深耕细作，用世界标准管理好产业链上的每个环节，打造真正质量为先的模范，让蒙牛产品真正被每一个消费者信赖。聚势合力。持续打造员工幸福计划，与“牛”人共同守护每个人和每个家庭的健康和幸福；坚持做有温度的公司与生态圈合作伙伴共同成长、共同进步。绿色发展。畅行绿色生态可持续发展理念，从牧场、车间到餐桌，构筑平衡稳健发展的“绿色产业链”新模式，为消费者生产健康的绿色产品。担当时代责任。立足自身发展，将社会责任融入全产业链中，

79、引领行业发展，把企业社会责任看成是爱和幸福的接力，彰显别样美丽的担当情怀。我们将继续深入落实“十三五”全国奶业发展规划，在供给侧和需求侧多措并举，加快奶业振兴和建设现代奶业，建立共生奶业生态圈。不断秉行和贯彻“营养普惠计划”，为中国年轻一代提供营养健康。践行“一带一路”倡议，深化与新西兰乳品领域的全产业链合作。启航 2020 发展目标，为实现“打造世界一流乳制品企业”而努力。展望63可持续发展报告 2016报告指标索引ESG 指标索引报告指标索引A 环境A1 排放物50-51A1.148-50A1.248A1.351A1.451A1.516、48、50、52-53A1.646、51A2 资源使

80、用48-49、52-53A2.148A2.249A2.316、48、52-53A2.416、49-51A2.550A3 环境及天然资源46、48、50A3.146、48、50B 社会B1 雇佣34B1.116B1.234B2 健康与安全34B2.134B2.234B2.334B3 发展及培训35-36B3.136B3.217、36B4 劳工准则34B4.134B4.234B5 供应链管理42-43B5.117、42B5.242B6 产品责任26-31B6.123B6.230-31B6.331B6.420-23B6.531B7 反贪污38B7.138B7.238B8 社区投资56-61B8.15

81、6-61B8.217、56-61指标编号页码64匠的爱可持续发展报告 2016审验声明65可持续发展报告 2016审验声明66匠的爱可持续发展报告 2016中国蒙牛乳业有限公司可持续发展报告（2016）是蒙牛发布的第四份综合性非财务报告。报告体现了蒙牛为消费者提供更营养健康、更高品质乳品的初心，系统阐述了蒙牛可持续发展管理工作的新成效，特点如下：一是体现出 “品质是蒙牛可持续发展根本” 的核心思想。 作为中国领先的乳制品企业， 蒙牛从产品与服务、 合作关系、和谐发展、社会贡献四个方面全方位实现品质的升级。创新 QVIP 的工作模式，不断探索利用自身优势和影响力，推动行业发展。二是顺应全球趋势，

82、勇担全球责任。蒙牛以打造世界一流乳制品企业为目标，将“全球责任”视为企业经营与发展首要思考的问题。结合蒙牛业务工作实际，制定蒙牛可持续发展 2030 策略，为贡献全球可持续发展制定明确的工作计划。三是探索可持续发展的新路径。蒙牛探索形成可持续发展智库工作机制，健全可持续发展委员会、可持续发展智库及各业务部门可持续发展联络员三级联动体系，建立可持续发展的专家库、项目库，为推动可持续发展理念与生产运营管理相融合提供新的工作路径。四是报告内容实质性强，是一本真正面向消费者的报告。蒙牛通过切实的问卷、访谈等，切实识别利益相关方的诉求，筛选报告重点披露的议题，并给予积极回应，以增强报告内容的实质性。WT

83、O经济导刊副社长读完中国蒙牛乳业有限公司可持续发展报告（2016），我感触颇多。既有感于蒙牛的情怀、报告扎实的内容和简洁的设计，更被贯彻全文的独创性的 QVIP 工作模式所吸引。这份报告，处处流露出一个世界领先型乳品企业的责任担当和魄力。报告披露了蒙牛可持续发展 2030策略，为中国企业践行全球可持续发展目标做了典范。蒙牛秉持“营养普惠”理念，真正务实社会公益，向社会传递点滴幸福。同时发挥专业优势，积极参与编制和发布食品行业社会责任报告编写指南 3.0乳制品企业社会责任指南，为规范食品和乳品企业披露企业社会责任信息、更好履行社会责任提供指引，让健康福祉惠及更多人。这份报告，全文从消费者的视角出

84、发，每个核心议题以问答形式开篇，创新设置消费者关注的 12 个问题，通过主体内容对 12 个问题进行回应，真正阐释了一家有温度的公司践行责任和贡献社会的初心。聚焦聚势，对接国际标准。这份报告更是基于对股东、消费者、供应商、经销商等关键利益相关方共 552 份调查问卷、供给侧改革、乳品安全、绿色发展和创新等社会热点议题，确定的报告披露重点内容。报告还遵循ISO26000国际标准在社会责任基本原则、利益相关方参与、社会责任核心主题等方面的要求，梳理建立蒙牛的可持续发展议题库，推进可持续发展理念融入企业运营。中国标准化研究院高级主任研究员专家点评67可持续发展报告 2016专家点评读者意见反馈表读者

85、意见反馈表尊敬的读者：您好！非常感谢您阅读中国蒙牛乳业有限公司可持续发展报告（2016）。我们非常关注您对报告的意见，请您对本报告提出意见和建议并反馈给我们，以便我们对报告持续改进。邮寄地址：北京市通州区食品工业园区一区一号电话：选择性问题：( 请在相应的位置选择打“”)1.您对报告的总体印象是：很好较好一般较差很差2.您认为报告中所披露的社会责任信息质量：很高较高一般较低很低3.您认为报告结构：很合理较合理一般较差很差4.您认为报告版式设计和表现形式:很好较好一般较差很差开放性问题：您对中国蒙牛乳业有限公司可持续发展报告（2016）的宝贵意见与建议，欢迎提出：_68匠的爱可持续发展报告 2016企业社会责任部北京市通州区食品工业园区一区一号