图22、依托于庞大的人口基数，中国零食是大市场 原图定位

国内休闲食品是大行业、小赛道，本土特征决定其碎片化趋势。依托于 盐津铺子(002847) 庞大的人口规模及日常消费属性，休闲食品规模巨大，根据欧瑞咨询、 尼尔森等多口径估测，国内休闲食品行业规模在 6000 亿至 1 万亿元不等；休闲零食行业品类较多，按原料口径粗略划分休闲食品也有十余种大品类，但国内休闲食品市场的西化程度不高，刨除糖果、烘焙、面包、饼干等舶来零食品类外，本土风味零食仍占据近 5-6 成市场份额，中国庞大的疆域导致休闲食品的品类格局分散且具备明显的区域性，单一品类市场规模往往在 500 亿元以内。