图表40绝味食品、周黑鸭、煌上煌单店对比 原图定位 煌上煌为卤味行业先行者,2016 年后业绩重回正轨。公司于 1993 年成立于江西南昌,其加盟门店占比约 88%,2012年公司上市成为行业首家上市公司。2009-2011 年公司在门店数量扩张及单店收入增长的推动下,收入从 5.18 亿元增长至 8.86 亿元,CAGR 为 30.78%,归母净利润从 4496.97 万元增长至 8109.81 万元,CAGR 为 34.29%;2012-2015年间公司因策略不当导致扩张步伐减缓,业绩亦有所下滑;2016 年后公司进行组织变革,调整激励机制及销售策略,收入业绩重回正轨,2016-2019 年公司收入由 12.18 亿元增长至 21.17 亿元,CAGR 为 20.23%,归母净利润由 8820.01万元增长至 2.20 亿元,CAGR 为 35.7%。