2016-2027E中国比萨餐厅市场规模 原图定位 中国比萨市场规模稳健增长,渗透空间广阔有望加速增长。随着中国城市化水平提高、中国消费者可支配收入增加及中国年轻一代对西餐接受程度的不断提高,中国比萨市场规模稳健增长。根据弗若斯特沙利文数据,中国比萨市场收入规模从 2016 年的 228 亿元增长至 2022 年的 375 亿元,年复合增速达 8.6%。当前我国比萨餐厅渗透率仍然较低,2022 年日本/韩国每百万人口比萨门店数量分别为 29.5/30 家,中国则为 11.7 家。中国与日韩等东南亚国家饮食文化相似,随着比萨、西餐在一线及低线的普及,以及外卖渗透率的进一步提高,中国比萨市场空间广阔,预计到 2027 年市场规模达 771 亿元,2022-2027 年复合增速为 15.5%。