拉格啤酒vs.艾尔啤酒制作工艺区别 原图定位 众所周知,啤酒是一种舶来品,是由外国传入我国的酒饮料。我国第一家啤酒厂是俄国人 1900 年在哈尔滨建立的,随后的几十年增长缓慢。1980-87 年我国啤酒产量步入了高速增长期,增速达到 35%以上,随后的十几年增速降至 10%左右,至 1999 年全国产量突破 2000 万吨。在步入 21 世纪之后,增速降至个位,2013年达到产销高峰,啤酒市场达到了阶段性饱和,随后开始小幅下滑 啤酒在我国长期以来形成了低价消费品的属性以及基因,因此拉格啤酒(也即工业啤酒)是我国啤酒市场主要的销售类型。而拉格啤酒又分为淡色拉格(经济型)、深色拉格(中档)及博客(高档)。我国经济型拉格啤酒的销售占比远高于其他国家和地区,这也是为何我国吨酒价格会大幅落后于其他国家的原因。