2018-2023年百胜中国数字订单销售额占比 原图定位 数字化提升经营效率及韧性。菜单的创新来源于 APP及小程序积累的顾客行为数据,然后在分析数据的基础上洞察了消费者偏好的变化,因而线上端口沉淀顾客行为数据,辅助公司消费风向洞察。数字化的点餐及自营的外卖接单系统可以减少外卖以及第三方外卖扣费的对订单收入的分流,使餐厅经营表现更有韧性。