中国主要食物消费量情况及养殖、屠宰竞争格局 原图定位 中国上游原料自给率高但整体较为分散,正朝规模化、集约化方向发展。上游方面,中国除牛肉约30%来源于进口外,其他主要肉类及大米自给率均超90%。虽然上游养殖、屠宰端相比于美国仍较为分散,其中生猪养殖CR5仅13%,白羽肉鸡屠宰CR4约30%,牛羊肉则高度分散,但目前行业正处于集中度提升的初期,在对应龙头企业产能扩张和政策支持下正朝着规模化和集约化发展。