图13挪威和智利三文鱼产量全球占比78% 原图定位 挪威、智利是三文鱼的主产区,合计产量占比高达 78%。三文鱼对于生长环境要求高,需要水质澄清、无污染,且温度适宜为 8-14℃;三文鱼喜逆流和喜氧(促进物质代谢和生长),多为近海养殖,对水中溶解氧要求高,适宜 pH 范围为 6.5~6.8。挪威和智利拥有漫长曲折的海岸线、合适的水温、纯净无污染的海域,是最适宜近海人工养殖三文鱼的区域。根 据《 Marine Harvest Salmon Farming Industry Handbook 2020》,挪威、智利、苏格兰、加拿大、法罗群岛、澳大利亚六个地区为三文鱼主产区,其中,挪威是全球第一大三文鱼生产国,产量全球占比 53%;其次是智利,占比 25%;两者三文鱼产量合计占比 78%。