疫后美日啤酒市场复苏情况 原图定位 从啤酒消费的表现来看:消费力与消费场景的共同支撑下,美国啤酒 ASP 突破疫前水平,日本仍在修复进程中。销量端,疫情期间的管控政策冲击现饮端啤酒消费,美国 20 年现饮消费量同比-40.5%,疫后(21 年 3 月管控放松后)两年在消费力与消费场景高弹性修复的支撑下,现饮消费量于 21/22 年同比实现 39.7%/10.6%的高弹性增长,修复至 19 年的83%/92%,拉动 22 年总销量修复至 19 年的 96%;日本受餐饮复苏节奏影响,22 年(21年 10 月管控放松后的 1 年内)现饮消费量同比+41%,但仅修复至 19 年的 57%,总销量仅修复至 19 年的 89%。价格端,餐饮/夜场等现饮场景是高档啤酒消费的核心场所,在消 费力的支 撑下,21-22 年美国现饮回暖推动均价显著回 升(同比+16%/+13%),均价较 19年提升 0.6%/13.5%;日本的现饮修复情况弱于美国,22 年啤酒均价同比提升 12%开启结构修复,但较 19 年仍下降 7%,销量和结构均有进一步修复空间。