2015-2021年百吉福、妙可蓝多市占率情况 原图定位 集中度不断提升,国产品牌崛起。妙可蓝多强势破局,2021 年妙可蓝多市占率提升 5pp至 28%,超越百吉福成为国内奶酪第一品牌。国产品牌主要以再制奶酪为主,再制奶酪可被制作成更易被接受的食品配料和奶酪零食,更符合中国消费者的口味偏好,同时国产品牌在本土化研制、渠道开拓、新媒体营销等方面有独特优势,预计未来国产品牌存在较大份额提升空间。