2021年中国单人就餐饮食习惯调查(单 原图定位 新式方便速食增长驱动力:一人食+懒人经济持续拉动速食消费,方便速食相对外卖有一定优势。艾媒咨询发布的《2021 中国单身群体消费行为调查及单身经济趋势分析报告》指出,2021 年 Q2,在中国单身时长以年为单位的单身人士已高达 73.01%,其中有 43.60%的单身人士单身时长为 3 年以上。预计 2021 年,中国单身群体中的独居人口将突破 9200 万人。根据国家统计局家庭户统计数据,2020 年一人户家庭占比提升至 25%。独居人数的不断壮大,意味着独自就餐的需求激增,也为“一人食”经济的发展奠定了基础。叠加“懒人经济”,单身消费者就餐的居家消费比例更高。艾媒咨询的调研显示,68.1%单身人士表示一个人吃饭为常见的情况,其中 32.9%人群更表示工作日以外的时间也以一人吃饭为主。一人食的情况下,选择点外卖的单身群体占比最高,占 45.7%,其次是吃方便食品,占比 42.7%。