绝味营收增速快于卤制品行业增速,市占率持续提升 原图定位 二是从规模效应和优质管理水平带来的利润提升:规模增速来看,2011-2018 年营收CAGR~16.1%,远高于同期中国卤制品行业市场规模增速,集中度不断提升;同时,利润增幅超过收入增幅,成本费用率稳中有降,形成明显剪刀差,2019H1 销售费用率约 8%左右,2017-2018管理费用不但占比下降,绝对值也在下降;2019年 H1职工人员数量基本无增长,经营杠杆正在持续释放。