图3816-20年我国冷藏车保有量年复合增长率25.69% 原图定位 液态奶中低温奶凭借更营养、新鲜口感好的优势,越来越受消费者青睐。从规模上来看,2021 年常温奶及低温奶市场零售规模分别为 917.2 亿元、2126.1亿元,常温奶依旧占据主要市场规模,但低温奶增速远高于常温奶增速,2016-2021年常温奶及低温奶五年复合增长率分别为 5.51%、12.63%。从价格上来看,低温鲜奶营养价值高且冷链运输成本更高,导致终端零售价价格更高,零售价增速高于常温奶增速,2016-2020 年低温奶销售单价涨幅最大为 3 元/千克,常温奶销售单价涨幅为 1 元/千克。随着消费者对牛奶营养需求的提升,低温鲜奶的需求量逐步增加。但是低温鲜奶需要冷链运输,保质期短,主要由地方性企业主导,随着乳企不断加码牧场及生产基地的全国化布局、对冷链基础设施的建设和完善,2016-2020 年我国冷藏车保有量及冷库容量年复合增长率分别为 25.69%、13.95%,为低温奶拓展销售半径提供坚实基础。长期来看,低温奶市场有望实现量价齐升,未来市场规模增速将远超常温奶,乳制品通过低温奶为抓手,加速行业高端化升级。