2008-2019年Doutor同店销售增速与同店客流增速 原图定位 作为自助咖啡店业态领路者,Doutor 在 80 年代发起供给革命,通过成本领先战略实现了咖啡店咖啡的平价化,迅速在咖啡店行业中占据一席之地。但其未能充分发挥龙头地位,建立起强大的品牌形象和客户忠诚度,也未能及时捕捉消费者需求并推出新的业态和新的爆款产品。随着便利店业态的崛起,丧失了最核心的价格竞争力,公司在应对日益激烈的市场竞争时显得相对被动。