美国硬苏打水品牌whiteclaw快速成长 原图定位 预调鸡尾酒生产技术水平主要体现在基酒与果汁的完美结合,以及新口味的产品开发,供给创造需求。以美国市场为例,美国的消费者对气泡水的口感接受度较高,喜欢气泡感足的产品。2013 年,硬苏打水(Hard seltzers,又名Hard Sparkling Waters)在美国诞生。硬苏打水(Hard Seltzers)采用的是一种全新的酿造工艺,以蔗糖替代啤酒发酵过程中的麦芽,并且在生产过程中加入二氧化碳气泡,气泡感十足。对比啤酒,具有低碳水、无麸质等特点,口感更为清爽,也更为低卡和健康。2016 年开始,硬苏打水成为 RTD 中增长最快的品类,以 white claw 为代表的硬苏打水品牌在美国市场快速增长。