零食量贩行业发展历程及规模、全国量贩门店渗透率变化 原图定位 复盘发展原因,零食品类在传统销售渠道流通毛利高,具冲动消费属性、品类众多、消费高频的特征,零食量贩线下专营业态具备长期存在的需求基础;疫后性价比消费蓬勃发展、优质门店点位空出的外部环境在短期内快速推动零食量贩业态全国化兴起:1)零食品类传统渠道流通毛利高(连锁 KA/BC 超市/传统流通渠道加价率分别达到 60%/45%/40%),决 定其存在 较大折扣空间,充分的价格让利满足消费者性 价比消费心态,零食量贩业态存在“火爆”前提;其次零食品类的冲动性购买属性决定线下零售业态仍是零食品类的核心购买场景,线下折扣促销、终端试吃、社区导购等体验性动作易触发消费者冲动性购买行为。2)零食品类众多、SKU 丰富且迭代快速的特征决定全品类综合性零售体难以在覆盖生鲜、日化、粮油等多品类销售的同时兼顾满足消费者丰富多样的零食消费需求。此外,休闲零食近万亿规模市场及零食品类高频消费属性亦足以支撑该品类从综合性零售体中独立出来形成零食量贩专营业态发展。3)疫后居民消费力复苏趋缓、性价比消费需求蓬勃发展,叠加疫情期间优质门店点位空出为零食量贩业态的快速展店奠定基础。