奶咖添加奶(植物奶)类型中,椰奶在中国热度最高 原图定位 咖啡行业规模持续高增,“椰元素”有望成为咖啡单品原料里的常青树。根据欧睿数据,中国现制咖啡市场规模处于稳健增长的态势,2017-2022 年的 CAGR 超过 30%,优于现制茶饮的 20%。同时,据饿了么新服务研究中心分析,受益于供应+需求的双向驱动,2024 年我国现制咖啡市场规模有望超过 1900 亿元。我们认为,在咖啡行业快速发展的过程中,“健康×美味”+“经典元素×新食材”的产品理念将更易受到消费者的喜爱,因此,以椰乳为代表的椰基原料使用占比有望持续提升,同时家庭 DIY 调饮的新消费场景拓展也将进一步为椰乳企业打通发展空间。