安井食品火锅料与米面收入变化 原图定位 2016 年-22 年:16 年后火锅行业高速发展,B 端逐步往 C 端渗透,家庭消费需求打开。这一阶段行业成本上行,公司多次提价,最初跟随式提价,争取市场份额为主,20 年 21 年采取收缩促销和主动提价结合。行业竞争格局有所优化,主业利润率稳步回升,20 年锁鲜装放量,22 年后丸子尊上市推动 B 端升级。