2015年雪榕生物生物转化率及单瓶产量 原图定位 6.1.3. 生物转化率及单瓶产量 生物转化率是指食用菌鲜重与所用培养料干重之比,是衡量食用菌栽培技术和管理水平的重要参数指标。2012 年,国际领先企业的金针菇生物转化率达到 140%,而我国的平均水平为 90%;国际最高金针菇平均单产约为 390 克(1100 毫升栽培瓶)。2015 年,公司金针菇转化率达到 150%左右,高于国际领先企业水平,远高于国内平均水平;金针菇平均单产约为 400 克,达到国际最高金针菇平均单产。