维他奶2018年推出“健康加法”抢夺高端豆奶市场 原图定位 2016 年维他奶推出“健康+”布局中高端市场,并在 2018 年推出“健康加法”全面抢夺高端豆奶市场;而农夫山泉在 2019 年推出豆乳基底的植物酸奶;瑞典高端品牌 Oatly 燕麦奶于 2018 年初登陆中国后,迅速覆盖 1500 家咖啡馆,目前零售端也发展不俗,在天猫“植物蛋白类目”排名中位列前茅。随着高端、发酵市场被打开,其他细分领域也将迎来升级。