随着人们生活水平的不断提高,营养、安全、健康已经成为了人们日常生活饮食的主题，功能性食品由于其特定的功能，受关注程度日益提升。本文将梳理2022年我国功能性食品行业现状、问题及发展前景，以供参考。

1.功能性食品行业现状及前景

得益于我国经济水平的提升、人口老龄化的加剧及健康生活意识的觉醒，近几年，功能性食品在我国得到迅速发展，数据显示，2016年-2020年，我国功能性食品市场规模从2226.58亿元增长至2760.72亿元，年复合增长率为5.5%;预计在市场需求的推动、行业监管政策不断完善等因素的影响下，我国功能性食品将在未来几年时间内继续保持稳定增长态势，预计到2025年市场规模将成功突破3500亿元，达到3516.78亿元，2021-2025年间年复合增长率为4.6%。

虽然我国功能性食品市场规模已形成不小的体量，但从各国人均功能性食品年消费额和市场渗透率来看，我国功能性食品仍处在发展初期，市场前景广阔。

人均功能性食品年消费额方面，数据显示，2019年我国人均功能性食品年消费额29美元，而以美日韩为首的三个发达国家人均消费依次是236美元、168美元和122美元，我国人均消费仅为韩国和美国的1/4、1/8左右。

功能性食品品市场渗透率方面，2019年我国渗透率为20%，仅为日本的1/2，还不到美国的一半。

由此可见，我国功能性食品在未来有着极大的成长空间。

2.我国功能性食品行业的痛点

(1)产品无法声称功能，与消费者沟通成本高

功能性食品按照普通食品来监管和生产，存在着普通食品面临的无法进行功能声称的问题。有批文的产品可以降低与消费者沟通成本，功能性食品尽管产品中添加了功效性成分，但是在产品宣传上无法进行保健功能声称，与消费者的沟通成本高。

(2)功效成分使用量被严格控制，产品功效或受影响

功能性原料的剂量是决定产品能否发挥功效的关键因素之一，功能性食品作为普通食品存在着产品功能性成分添加量上限低以及部分功能性原材料无法使用的问题。

(3)产品同质化严重，且价格高昂

当前，功能性食品产品无法直接声称功能，且市面上产品价格高同质化严重，年轻人喜新厌旧，产品很容易被其他同类产品替代，存在产品复购率低的问题。

(4)市场监管缺失，存在劣币驱逐良币现象

目前国家层面对功能性食品暂未有产品监管和认证标准，而消费者端仅能根据产品宣传对产品配方、外观等进行浅层次判断。市面上部分产品存在概念性添加的问题，部分企业的产品质量问题，会影响整个行业的声誉和消费者的信任。

以上梳理了当前我国功能性食品行业发展现状及存在的问题，未来，随着监管政策的逐步完善，多种功效性原材料复配等因素的推动下，我国功能性食品将朝着健康、多样化的方向稳定发展。如果你想了解更多相关内容，敬请关注三个皮匠报告的行业分析栏目。

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