1.我国肉鸡养殖行业现状
(1)生产规模:数据显示,2020年全球肉鸡产量达9906.3万吨,其中美国产量第一,为2025.5万吨;中国产量第二,为1460.0万吨,占全球产量的14.74%;巴西和欧盟27国的肉鸡产量分别为1388.0万吨和1102.0万吨,位居全球第三和第四。从数据可见,2016-2020年,我国肉机产量在全球的占比也有所提升,从13.91%提升至了14.7%。
2016-2020年部分国家鸡肉产量占比(%)
![2016-2020年部分国家鸡肉产量占比(%) 2016-2020年部分国家鸡肉产量占比(%)](//ziboxinyan.com/FileUpload/ueditor_s/upload/2022-8/30/6379745690964850069110251.png)
(2)我国肉鸡市场发展驱动原因:
1)餐饮连锁化带动肉鸡需求提升:数据显示,剔除2020年的特殊情况,2015-2019 年,我国连锁餐饮企业收入稳步增长,从 1526.61 亿元增加至
2234.50 亿元,年均复合增速为 10.00%;连锁餐饮企业总门店数从 2.37 万个增加至 3.44 万个,年均复合增速为
9.70%。在我国餐饮连锁趋势不断推进的情况下,我国肉鸡需求有也不断提升。
![我国餐饮连锁化 我国餐饮连锁化](//ziboxinyan.com/FileUpload/ueditor_s/upload/2022-8/30/63797456940080.png)
2)鸡胸肉等食品愈发成为消费者的健康选择:在社会压力加大、工作与生活节奏加快的背景下,我国越来越多的年轻人开始出现亚健康问题,易出现疲劳乏力、适应力下降等现象。而与猪里脊、牛腱子肉相比,鸡胸肉具有高蛋白、低卡、低脂等特点,是补充人体蛋白质的来源之一,因此越来越多的消费者将鸡胸肉作为健康食品,肉鸡需求也有所上升。
鸡胸肉等食品愈发成为消费者的健康选择
![鸡胸肉等食品愈发成为消费者的健康选择 鸡胸肉等食品愈发成为消费者的健康选择](//ziboxinyan.com/FileUpload/ueditor_s/upload/2022-8/30/63797456963534.png)
3)消费结构升级,促进肉鸡需求提升:随着我国居民收入水平的提高,人们对生活品质有了更高的要求,消费结构逐步优化,饮食呈现多元化趋势,各地居民对不同区域的饮食文化包容性增强。在消费结构升级与饮食多元化的双重作用下,我国肉鸡市场有了较为广阔的需求空间。
2.我国肉鸡养殖行业发展趋势
(1)
肉鸡养殖集中度有提升空间,规模养殖趋势显现:我国肉鸡养殖行业的格局整体来说相对分散,与美国相比集中度有进一步提升的空间。且我国肉鸡目前主要以散户养殖为主,规模养殖占比较小;不过从近几年出栏户数来看,2011-2019
年,我国肉鸡养殖年出栏数在 5 万羽以下的小规模养殖场户数从 2557 万户下降至 1729 万户,占比从 99.90%下降至 99.83%;而年出栏数在 5
万羽以上的规模养殖场户数从 2.59 万羽增加至 2.88 万羽,占比从 2011 年的 0.10%增加至 2019 年的
0.17%。随着市场进一步扩大,肉鸡养殖还将继续朝规模化发展。
![我国肉鸡养殖年出栏户数占比(%) 我国肉鸡养殖年出栏户数占比(%)](//ziboxinyan.com/FileUpload/ueditor_s/upload/2022-8/30/63797457000126.png)
(2)行业养殖标准将不断提升,促进市场优化:我国近年出台政策逐步取消活禽市场交易,活禽交易市场的取消,将使行业的养殖标准有所提高,冰鲜类肉鸡产品或将成为行业未来发展的大趋势,与此同时对肉鸡养殖企业的冷链技术要求亦将提升,进而使行业竞争格局进一步优化。
3.我国肉鸡养殖行业龙头股
白羽鸡龙头:
(1)圣农发展:圣农发展是我国最大的自繁自养全产业链白羽肉鸡生产企业。公司成立于 1983 年,专注于白羽鸡生产近四十年,于 2009 年 10
月在深交所上市。经过多年的发展,公司拥有
全国最完整配套的白羽肉鸡全产业链,涵盖了饲料加工、原种培育、祖代与父母代种鸡养殖、种蛋孵化、肉鸡饲养、屠宰加工与销售、熟食加工与销售等多个环节,同时公司也是国内规模最大的白羽肉鸡食品企业。
(2)益生股份:益生股份是我国最大的祖代白羽肉鸡龙头。公司成立于 1997 年 4 月,于 2010
年在深交所上市,是我国祖代白羽肉鸡的龙头企业。公司的业务主要包括祖代肉种鸡的引进与饲养、父母代肉种鸡雏鸡的生产与销售、商品代肉鸡雏鸡的生产与销售等。
(3)民和股份:民和股份是我国商品代鸡苗的主要销售企业。公司成立于 1997 年 5 月,于 2008
年在深交所上市,是国内白羽肉鸡行业首家上市公司。目前,公司的主营业务包括父母代肉种鸡的饲养、商品代肉鸡苗的生产与销售。公司已初步建立了以父母代肉种鸡饲养、商品代肉鸡苗生产销售为核心,集肉鸡养殖、屠宰加工、有机废弃物资源化开发利用为一体的较为完善的循环产业链。
(4)仙坛股份:仙坛股份是我国白羽鸡养殖企业龙头。公司成立于 2001 年 6 月,于 2015
年在深交所上市,是集父母代肉种鸡饲养、商品雏鸡孵化、饲料加工、商品肉鸡饲养、屠宰加工和深加工于一体的大型白羽鸡养殖企业。
黄羽鸡龙头:
(1)立华股份:立华股份是我国全产业链一体化黄羽鸡龙头。公司成立于 1997 年 6 月,于 2019
年在深交所上市。目前,公司的黄羽鸡养殖加工业务已形成了集曾祖代、祖代与父母代种鸡繁育、饲料加工、商品代肉鸡养殖与屠宰加工为一体的完整产业链。
(2)湘佳股份:湘佳股份是我国冰鲜黄羽肉鸡龙头企业。公司成立于 2003 年 4 月,于 2020
年在深交所上市。经过多年的经营发展,公司已逐步形成涵盖饲料生产及销售、种禽繁育、家禽饲养及销售、禽类屠宰加工及销售、生物肥生产及销售的全产业链企业。
(3)温氏股份:温氏股份是我国黄羽鸡养殖龙头企业,2021 年肉鸡销量稳步增长。公司创立于 1983 年于 2015 年 11
月在深交所上市,是一家以畜禽养殖为主业、配套相关业务的跨地区现代农牧企业集团。公司的业务范围主要包括肉猪类养殖与肉鸡类养殖,肉鸡类养殖业务是公司的第二大收入来源。
![我国主要肉鸡养殖企业业务覆盖范围概览 我国主要肉鸡养殖企业业务覆盖范围概览](//ziboxinyan.com/FileUpload/ueditor_s/upload/2022-8/30/6379745707202222061816728.png)
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