1.中国果酒行业市场现状

(1)市场产销量：市场产量：数据显示，2014-2020年，我国葡萄酒产量呈下降趋势，而除葡萄酒外的其他果酒产量自2014年的17.6万吨逐年增长至2020年的148.6万吨，复合增长率为35.7%。

市场销量：数据显示，2017年，我国果酒行业市场销量达16.88万吨，创新高。到2020年，我国果酒行业市场销量为13.63万吨，较2019年的11.95万吨增长了14.1%。

(2)线上市场：据数据统计，2021年4月到2022年6月，在主流电商平台(淘宝、天猫、京东、苏宁)和垂直酒类电商酒仙网，果酒销售总额是20.3亿元，销售量累计1.97万吨。

目前果酒品类的增长同比超过101%，虽然2022年3-5月的电商规模受到疫情影响,物流配送不便,果酒的增速还是超过去年同期水平。以过去12个月的月度增长变化幅度看，月度销售额复合增长率1.6%,月度销售量复合增长率1.3%。

2.果酒行业用户画像

(1)从性别来看，果酒的消费者中，女性群体比例将近6成，可以说“她经济” 带动了果酒市场的发展。

(2)从年龄分布来看，果酒消费人群以25岁至40岁人群为主,其中30-34岁人群占整体消费人数的25%。40-44岁人群有一定消费需求，但占比较低，约一成左右。19-24岁 人虽然在整个年龄结构中占比较少，但在此年龄段人群消费酒水中，果酒占比较高，与其年龄段不习惯引用高度酒，喜欢酒精度数偏低，口感偏甜有关。

(3)从购买频次来看，目前消费者购买果酒以下单一次为主， 占比76.9%，下单两次客户骤降至14.4%。 表明消费者购买果酒以尝试为主，还未形成消费习惯。

3.果酒行业发展前景

(1)发展趋势：80、90 后消费群体的崛起，中国白酒市场进入越来越细分化、个性化的消费时代，白酒需要突破传统，进行时尚化的创新;而果露酒和保健酒在这方面已经走在白酒的前面，天然地贴合年轻消费者的需求。

随着互联网的发展和消费升级的推动，各种果酒的创新产品，走进了个性化消费时代的年轻消费群体，他们多样化的追求，也带给了果酒行业前所未有的发展新机遇。

(2)发展痛点：门槛低、内容像、渠道窄。

(3)发展对策：1)不同类型果酒的市场容量不同，增速不同，需要果酒的创业者详细调研，先从更好维度看清楚市场格局，井结合自身的资源优势选准果酒行业内更垂直，更细分的赛道。

2)挖掘消费者的需求，从小场景的产品营销传播出发，构建与其他品牌不同的差异化内容，避免产品同质和内容同质的双重负面影响。

3)除了京东、天猫等品牌入驻和自营，抓住抖音电商增长的红利，特别是抖音发力酒水的契机，争取打造出抖品牌:通过与020或者社区团购平台合作，直接覆盖特定地域的消费者，缩短渠道深度分销体系建设所需要的时间。

发展对策

4.中国果酒行业龙头品牌

(1)梅见：成立于2019年，是江小白旗下江记酒庄生产的青梅酒产品品牌，其产品由纯高粱基酒配以糖渍青梅汁调配而成，主打产品有12度青梅原味和14度烟熏风味两款。

(2)猫呗：猫呗小酒是一个属于鲜酿果酒行业的原创品牌， 该品牌于贵州贵阳创立,主要经营鲜酿果酒:桃花酒、荔枝酒、玫瑰酒、桑葚酒等。花果酒“猫呗”品牌销售稳居国内电商，已经成为“网红”产品。

(3)茅台：始于1951年，其主导产品贵州茅台历史悠久，旗下果酒产品主要是悠蜜果酒系列。

(4)贝瑞甜心：成立于2019年上海，是具有代表性的新锐果酒品牌，其小方瓶的设计使其在一众果酒产品中脱颖而出。

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