一、成品糖产量分析
1、现阶段全国成品糖产量总体趋势
最近几年,我国糖业发展迅猛,糖果行业已经形成了一定规模。截至2018年底,全国成品糖正常生产企业达1003家,形成了完善的制糖体系;2018年全年成品糖产量为8783.4万吨,比上年提高6.4%。
2、各地区成品糖产量分析
(1)我国南方地区成品糖产量较大,其中长江流域地区位居首位。2018年累计实现白糖产量6081.9万吨,较上年涨幅11.3%;软糖产量1323.2万吨,较上年增长9.9%;硬糖产量1578.6万吨,较上年涨幅4.4%。
(2)东部地区成品糖产量也相对较大,其中有江苏、浙江、上海等省份,它们也是上海、中国日本等经济大国的临近地带,存在许多城市消费群。2018年这些省份累计实现白糖产量3301.1万吨,比上年提高5.5%,软糖产量886.6万吨,比上年提高2.2%;硬糖产量456.8万吨,比上年提高3.7%。
(3)西部地区成品糖产量也相对较大,广东、山东、贵州、四川等地为主。2018年全年,这些省份累计实现白糖产量1301.4万吨,较上年涨幅7.9%;软糖产量638.4万吨,较上年涨幅17.6%;硬糖产量615.2万吨,较上年涨幅3.3%。
3、成品糖产量受市场影响
市场基本面给制糖企业带来了巨大的变化,不仅改变了企业的利润和经济状况,而且也改变了企业的生产方式,影响了企业的产量。
市场发展的 direct 致使成品糖产量呈逐步上升趋势。伴随着宏观经济的发展,消费者的购买力在上升,糖果行业也因经济的发展而促使成品糖产量的不断增长。
二、制糖业未来发展方向分析
1、推进新型制糖技术研究
在国家鼓励国家持续投入基础研究和应用技术研究投入领域,依托我国经济进入中等收入阶段,加上糖行业素有“安抚大众心”之称,在中国饮食文化中也占重要地位,成为现在制糖行业发展方向上大力投资发展,把握新型制糖技术研究,以及推进新技术发展,以推广现代制糖业的应用。
2、加大农产品产量
提高糖的产量,必须通过提高糖原料的生产技术水平,普及糖原料农业,提高糖原料利用率,提高商品糖产量,实现制糖工业经济效益的持续增长;要进一步加强商品糖生产领域的技术创新,搞好技术改造,持续提高农产品总体效益。
3、推动传统制糖技术的保存
推动传统制糖技术的研究和保存是必不可少的,传统制糖技术发挥着至关重要的作用,它不仅改善了制糖技术的安全性和可靠性,而且显著地提高了生产力,促进