中国桐油生产工艺分析

中国桐油，其英文名是Tung Oil，它又称向日葵油，是一种珍贵的天然植物油，主要源于中国和泰国的一种大板树（Tung Oil Tree）的果实。它具有抗氧化，抗腐蚀，抗潮湿，防护漆，增稠，以及保持食品的鲜味等多种功能，被广泛应用于工业生产、汽车，家具，建筑等领域。中国的桐油生产工艺如下：



一、原料加工

1、果实收获：果实收获时大部分果口没有脱落，收割时要小心轻分。收获完，要及时运往柠檬加工厂，以提高油脂质量。

2、果实去壳：将收获的果实去掉壳,经过入汤浸泡,成块用肌肉布进行去壳,脱壳后的果实经过筛分,把壳及稍大的果晕都剔除出去,然后放入受池中与熟水作渗汁，再去掉表皮，内层的果肉显示出白色，这就是柠檬果肉了。

3、搅拌开汁：更洗过的柠檬果肉放入搅拌机中，搅拌出蜡质物质。

二、水分提取

1、表面漂白：将搅拌出的蜡质物质，放入带筛网桶中，放入温水四小时，搅拌使其溶解，再进行抽水，以脱去水分，得到白色的桐油液体。

2、净液浓缩：一般以水温摄氏70度来，浓缩提取液体，将水分提取以达到低反复地滚动抽滤以净化桐油，到达桐油的浓度要求。

三、精炼

1、脱色：经过净液浓缩后的桐油，将其通过碳黑进行脱色去除污染物，得到清澈、透明液体

2、除臭：经过脱色后，再经过除臭处理，其处理方法有甲醛法及催化法。除臭使桐油具有良好的风味，以便作为食用油使用。

3、精制：将除臭后的桐油，在特定温度，用特殊设备精制处理，避免油中的杂质，使之更加精细。

经过以上工艺，就可以得到中国的桐油，这种桐油的特点是质地油，清香回甜，极具营养价值，做得出来的菜肴肉油鲜味醇厚，美味可口，非常受欢迎。

综上所述，中国桐油生产工艺包括原料加工、水分提取和精炼等，处理过程要求良好，生产出的桐油令人喜爱，行业价值也不可低估。所以，桐油的生产工艺要求严格、加工过程要周密，以保证最终高质量的桐油供面市。