联合国粮农组织(FAO)每年发布两次《粮食展望》报告，提供其对世界主要食品的市场供应和需求趋势的分析。

该组织于近日发布的《2022年全球粮食市场展望半年度报告》显示，鉴于农业投入品价格飙升、人们对天气的担忧以及乌克兰冲突导致的市场不确定性增加，粮农组织的最新预测显示，2022年粮食市场可能趋紧，粮食进口费用将创历史新高。

报告分别对主要粮食作物市场的前景进行了预测。

小麦

受乌克兰冲突、贸易政策变化、接近创纪录高位的粮食价格以及全球产量预计将低于2021 年历史低点的影响，小麦市场正面临着巨大的不确定性。

粗粮

预计全球玉米产量下降将主要发生在主要出口国，再加上乌克兰出口前景的不确定性以及对全球供应的影响，2022/23年度市场可能趋紧。

大米

高投入成本和水资源限制可能会阻碍世界大米产量的增长，但在公众努力 帮助该行业应对盈利挑战的努力下，预计2022年对于该行业而言仍将是个丰收年。因此，全球大米消费和贸易可能会继续增长，且储备仍然充足。

肉类

尽管面临动物疾病的广泛传播、冲突和投入成本的上升等严峻的生产环境，预计2022年世界肉类生产将小幅增长。预计2022年世界肉类和肉制品贸易仅会温和增长，这反映出主要出口国的出口供应有限以及中国猪肉进口量可能下降。

糖

预计2021/22年度世界食糖产量将反弹并超过全球消费量，而全球消费量预计将低于此前的预期。由于进口需求放缓和巴西出货量减少，预计全球食糖贸易将略有收缩。

油料作物

粮农组织2021年的半年度预测显示，油籽及其衍生产品市场前景趋紧，主要原因是产量短缺，而需求相当有弹性。粮农组织对2022/23年的初步预测是，在全球供需形势可能仍然相对紧张的情况下，油料作物综合体的产量将增加。

乳制品

受奶牛数量下降、利润率受到挤压以及几个主要产奶区劳动力短缺等因素的影响，预计2022年世界牛奶产量将增长，但增速较前几年有所放缓。预计全球乳制品贸易将从2021年的高位小幅收缩。

渔业

随着餐饮服务企业回归以帮助振兴零售业，对渔业和水产养殖产品的需求迅速增加，推动了价格的大幅上涨。但是，乌克兰冲突和普遍的通货膨胀带来的不确定性对企业产生了负面影响，并阻碍了全面复苏。

参考报告 《联合国粮农组织(FAO)：2022年全球粮食市场展望半年度报告(英文版)(174页)》

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