1 生猪养殖发展历程
养猪产业从过去的人工化养猪慢慢发展至机械化养猪,再到信息化养猪,目前已发展至智能化养猪
(1)机械化养猪: 机械化作业代替人工操作,提高了养殖的规模化、集约化、标准化生产水平各个环节机械化水平呈现“断崖式”差别
(2)信息化养猪:实现了数据自动采集,同时利用信息管理软件高效地完成基本信息统计和分析,开启养殖行业的信息化高速发展决策和处理主要基于人的经验
(3)智能化养猪:应用物联网、大数据、云计算、人工智能等技术逐步尝试替代人的操作来自主智能化决策
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2 生猪养殖行业现状
中国是世界上生猪产量最高的国家,欧盟、美国、巴西等也是全球生猪主要生产地区,中国也是全球猪肉进口量最大的国家,全球前五大猪肉进口国分别是中国、日本、墨西哥、美国和加拿大,全球前五大猪肉出口国分别是欧盟、美国、加拿大、巴西与墨西哥
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四川、湖南、河南是全国各地生猪出栏量最高的地方,产量在4000万以上,三省占比26%,属于第一梯队,其次是云南、湖北、山东、河北、广东、江西、广西、安徽、辽宁,产量在2000万-4000万,九省占比47%,属于第二梯队
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2 生猪养殖产业链
生猪养殖产业链上游有饲料厂和动保,中游是育种场,分为繁育场和自繁自养场,下游是屠宰场,将猪肉销售至商场、超市、批发市场、食品深加工场等
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3 我国生猪养殖模式
生猪养殖主要有两种模式:一种是“公司+农户”模式(轻资产),另一种是自育自繁自养模式(重资产)
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(1)自繁自养模式:优势是①猪场建设及养殖设备标准化,机械化程度高,养殖环境佳;②公司严格实施统一管理,易于控制质量及生产指标;③实行统一的疾病防疫标准,疫病风险较小。劣势是异地管理风险会增加管理难度,对管理能力要求高;重资产,资金需求量大,实现快速扩张有一定障碍。
(2)“公司+农户”模式:优势是①轻资产运作,公司资金投入少;易实现生猪规模的快速扩张;②养户自建猪舍,自主经营,委托代理风险较低;③盘活农村地区闲置土地资源,增加就业,容易获得政府支持。劣势是养户的道德风险存在,需要跟踪合作养殖户的猪场动态信息,有效预警。需要代养费,成本略高。疫病风险相对略大。
4 主要上市公司养殖模式
正邦科技 “公司+农户”:自繁自养=4:6(2021)
新希望 “公司+农户”vs自繁自养=9:1(2020)
牧原股份:全自繁自养
温氏股份:3.0版“公司+现代养殖小区”模式
天邦股份主要策略是采取租赁自养模式为主,加上一部分公司+农户代养
傲农生物:规划未来自繁自养的比例在1/2到2/3之间,“公司+农户”在1/3到1/2之间
来源:《生猪养殖行业:生猪养殖市场研究框架-211027(41页).pdf》