中国苹果干行业供需规模及行业发展方向分析



苹果干是果仁类加工食品中的一种。干燥技术使苹果处理存储时间大大延长。对于苹果产业链上游的水果分拣质量、加工技术、贮藏技术和原料质量控制等众多因素影响，因此苹果干产品的质量差异较大，这是其价格不稳定的一个重要原因。

中国苹果干行业发展非常迅速，它作为一种果味食品，在现代生活中得到了广泛的欢迎，也得到了广大消费者的青睐和支持，更是由此受益。根据中国农业信息中心的统计，2015年中国苹果干行业的发展空间比以往任何时候都要大。行业分析人士认为，这一增长已经为消费者和企业带来了很多利润，因此这种发展已经成为苹果干行业发展的一个标志性现象。

从2009年中国苹果干行业供需规模来看，在过去几年中，全国苹果干产品物流订单量呈迅猛增长趋势，2015年总体市场规模超过1000亿元。整体上看，中国苹果干行业的发展非常活跃，主要市场位于中国东、西、南部。在国内的分布上，华北、东北和华东地区是消费苹果干产品的三大市场，占中国苹果干行业整体规模的45.69%、26.64%和18.05%，其余部分分布在华中、西南和西北地区。

另一方面，苹果干行业在上游环节也正在发生变化，水果加工企业和农贸市场正在加大供应苹果干产品，苹果业正在扩大培育土壤行业，各大企业也在投入更大的资金建设生产苹果干厂。此外，从消费一线而言，消费者需求的质量和价格也在不断发展，可以看到品种、质量和工艺处理的竞争十分激烈。

从行业未来趋势和发展前景看，中国苹果干行业将从整体尺度和全球来源上增加、偿还债务和投入更多的资金，提高农民收入水平，降低农业生产的成本。同时，在工艺处理方面，企业将引入更多的新技术来生产更具有特色和质量的苹果干。与此同时，企业也将大力发展苹果干的大众化市场，不断推出更多的新品种和口味，以满足不同消费者的需求。

总而言之，中国苹果干行业在既有的供需规模上发展迅猛，而通过引进技术改造及投入更多资金，行业未来将有更多提升空间，届时苹果干产品将会更给消费者带来更大的利益。