根据头豹研究院数据，2015-2019年中国休闲食品行业市场规模(零售总额)由6010.4亿元增长至8413.4亿元，年复合增长率为8.8%。预计未来五年，在产业升级及消费升级的双重推动下，休闲食品行业仍有望保持7.8%的复合增长，2024年市场规模将达11949.2亿元。
数据来源《绝味食品-卤味龙头高效加盟模式加速开店抢占市场，全国标准化供应链体系给予强劲支持-20211115(29页)》
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