2022中国巧克力市场分析
按照英国巧克力协会AOC分类标准,巧克力可分为黑巧克力,牛奶巧克力、松露巧克力、夹心巧克力和巧克力饮品。黑巧克力硬度较大,微苦,
食用黑巧克力,适量吃黑巧克力可以增加血液中的抗氧化成分类黄酮,防止发生心脏病;吃牛奶巧克力有助于增强脑功能,尤其是帮助大脑集中注意力。牛奶巧克力中含有很多可以起到刺激作用的物质,如可可碱、苯乙基以及咖啡因等,这些物质可以增强大脑的活力,让人变得更机敏,注意力增强;松露巧克力最大的特点是独特的配方造就了23℃的超低融点,带来了任何其他巧克力都无法比拟的“入口即化”的绝佳口感。
中国巧克力市场的竞争格局
中国巧克力市场主要被外资品牌主导。当前,中国巧克力零售市场,国外公司占有的市场份额在九成以上。德芙和士力架品牌的母公司玛氏一直占据巧克力市场的首位,所占份额超过30%。费列罗占据第二位,雀巢位居第三。本土品牌方面,徐福记、金丝猴先后被雀巢和好时收购,目前TOP10巧克力公司里,只有雅客是一家本土企业,然而所占份额只有1.6%。
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2020年因疫情影响,中国现存巧克力相关企业新增量开始呈下降趋势,2021年新增企业量为471家。国内巧克力相关生产企业主要分布在京津、山东、江苏、上海、浙江、福建、广东、河南等地。
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中国巧克力进出口现状
中国可可及巧克力食品进口金额大于出口金额,且进口量整体呈上升趋势,2022年上半年的出口金额为15547.1万美元,进口金额为20545.8万美元。
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我国从意大利、俄罗斯、比利时三国进口的可可及巧克力食品占比达到46%。比利时在1983年创建了汉密巧克力品牌,致力于将比利时最好的哈顿巧克力展现在世人面前。85%的产品出口到全球60多个国家,产品种类包括雅致综合巧克力、12星座心形巧克力,黑松露巧克力,吮指回味。30年前由Guy和Liliane
Foubert创立的吉利莲,是目前比利时最大的盒装巧克力生产商,每天生产75吨高品质的巧克力,销往全球132个国家。中国可可及巧克力食品主要出口想中国香港、菲律宾、美国等地区。
![中国巧克力进出口现状 中国巧克力进出口现状](//ziboxinyan.com/FileUpload/ueditor_s/upload/2022-9/19/63799153854141.png)
上海市是中国进口可可及巧克力食品最多的地区,2021年达到29616万美元。在巧克力消费方面,上海堪称中国的前沿阵地,上海巧克力市场约占全国市场容量的15%。其次为广东省,进口金额达到16005万美元。
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以上就是中国巧克力市场发展现状的简单分析,更多最新数据,敬请关注三个皮匠报告的数据栏目了解。
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