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1、大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 2020 CBNData. All rights reserved. 2020年轻人群酒水 消费洞察报告 90/95后年轻人酒水 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 线上酒水市场概览 年轻一代酒水消费者洞察 年轻人的酒水消费关键词 年轻人的酒水消费场景 趣味数据 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 线上酒水市场概览线上酒水市场概览 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 4 数据来源:国家统计局数据来源:CBNData消费大数据数据来源:CBNData消费大数据 数据说明:前一滚动年内有消费者定义为老客,前
2、一滚动年 内无消费者定义为新客 线上酒水市场提速扩容,酒水新客涌入市场 我国拥有悠久的酒水消费历史,随着我国居民消费水平的提升和线上平台的品类拓展,酒水的消费也在不断向线上 渗透。从线上酒水消费来看,市场近三年来快速增长,消费人群基数持续高速扩容,酒水新客不断涌入市场,为市 场注入增长活力。 MAT2019MAT2020 MAT2018-MAT2020 线上酒水消费人数趋势 新客消费人数老客消费人数 消费人数增速 MAT2018MAT2019MAT2020 MAT2018-MAT2020 线上酒水消费市场趋势 消费规模消费增速 0 5000 10000 15000 20000 25000 30
3、000 200182019 2015-2019 居民消费水平(元) 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 国产白酒 葡萄酒 啤酒 洋酒 果酒/配制酒/露酒 黄酒/米酒 MAT2018-MAT2020 线上酒水各品类人群渗透情况 MAT2018MAT2019MAT2020 5 数据来源:CBNData消费大数据数据来源:CBNData消费大数据 数据说明:其他包括清酒、保健食品酒、养生酒等 数据来源:CBNData消费大数据 品类格局分化,白酒跃升为受众最广的细分品类 品类多元化发展是酒水行业的关键词,近三年从品类集中度来看,前三位的细分品类(白酒、葡萄酒和洋酒
4、)三者 消费规模占比呈下降趋势;近一年来,白酒的受众范围超过了葡萄酒,同时啤酒、洋酒、果酒等品类也在不断渗透。 MAT2018MAT2019MAT2020 MAT2018-MAT2020 线上酒水品类集中度趋势 TOP3品类消费占比其他 MAT2020 线上酒水各品类消费占比 国产白酒葡萄酒 洋酒啤酒 果酒/配制酒/露酒黄酒/米酒 其他酒类 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 2020003202004202005202006 2020H1 线上酒水消费人数同比增速 国产白酒果酒/配制酒/露酒黄酒/米酒 啤酒葡萄酒洋酒 整体 6 数据来源:CBNData消费
5、大数据 数据说明:以2019年7月各指标数值作为基准月指数化处理 数据来源:CBNData消费大数据 自三月起,线上酒水消费全面复苏 疫情爆发初期消费者对线上酒水的消费热情有所保留,随着复工复产的全面推进,酒水消费也迎来全面的复苏增长; 从2020上半年各品类消费人数的同比增长情况来看,洋酒和啤酒的消费热度较高,果酒在四月春天的消费更突出。 201907 201908 201909 201910 201911 201912 202001 202002 202003 202004 202005 202006 MAT2020 线上酒水消费人数及搜索趋势 消费人数搜索量 疫情期复工后 大数据 全洞察
6、 2020年轻人群酒水消费洞察报告 人人 年轻一代酒水消费者洞察年轻一代酒水消费者洞察 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 8 数据来源:CBNData消费大数据 数据说明:消费增量拆解指以各个人群为主体计算其相较前一滚动年的消费增长 数据来源:CBNData消费大数据 年轻消费者是酒水市场重要的增长动力 年轻化是酒水市场的重要发展方向,90/95后年轻人的酒水消费增长极具潜力,从消费人数和人均消费水平来看 90/95后消费者皆呈现增长趋势,年轻消费者逐渐成为市场消费的主力军。 70后 70前 80后85后 90后 95后 人均消费增速 消费人数增速 MAT2020 线上酒水各代
7、际消费趋势 0% 0% 大小表示消费占比 表示消费占比提升 表示消费占比降低 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 9 数据来源:CBNData消费大数据数据来源:CBNData消费大数据 90/95后人群关键词:不容忽视的她力量 近一年来女性消费者不断融入线上酒水市场,“她力量”在年轻一代酒水消费者中更显著:从整体年龄构成来看, 90/95后女性消费者已经占据半壁江山,其中90后女性消费人数超男性。年轻的“她力量”持续发力,90/95后女 性人数增速显著高于男性消费者。 整体80后85后90后95后 MAT2020 线上酒水各代际不同性别消费人数占比 女性男性 女性男性 MAT2
8、019-MAT2020 线上酒水90/95后不同性别消费人数增速 MAT2019MAT2020 90/95后女性消费者人数 提速增长 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 一线城市二线城市三线城市四线及以下 MAT2020 线上酒水90/95后 各城市线级消费人数分布及增速 人数占比增速 10 数据来源:CBNData消费大数据数据来源:CBNData消费大数据 90/95后人群关键词:消费深度加强的都市年轻人、涌入市场的小镇青年 一线城市二线城市三线城市四线及以下 MAT2020 线上酒水90/95后 各城市线级人均消费水平趋势 消费频次增速笔单价增速 年轻的酒水消费者中,小镇青
9、年是90/95后消费人群的第一大构成,且小镇青年消费人数还在高速增长中;与此同 时,都市年轻人的消费还在不断加深,一二线城市90/95后年轻人的酒水消费向高频化、品质化的方向发展。 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 11 数据来源:CBNData消费大数据数据来源:CBNData消费大数据 数据说明:大学生消费占比指90/95后学生族消费/90/95后消 费 数据来源:CBNData消费大数据 90/95后人群关键词:高消费水平的高校学子们 酒水的魅力走进了大学校园,大学生群体也逐渐成为年轻人线上酒水消费的重要力量,身处校园的他们对酒水方面 的花费绝不吝啬,大学生的件单价水平正
10、高速提升中,近一年件单价水平超过整体90/95后。 90/95后大学生90/95后 MAT2019-MAT2020 线上酒 水90/95后大学生件单水平趋势 件单价件单价增速 MAT2018MAT2019MAT2020 MAT2019-MAT2020 线上酒 水90/95后大学生消费趋势 消费消费人数 MAT2018MAT2019MAT2020 MAT2019-MAT2020 线上酒 水90/95后大学生消费占比 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 货货 年轻人的酒水消费关键词年轻人的酒水消费关键词 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 年轻人酒水消费关键词 大数据
11、全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 年轻人的酒水消费关键词 多元细分 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 15 数据来源:CBNData消费大数据数据来源:CBNData消费大数据 尝试无边界,年轻人在酒水的美妙世界中尽情探索 国产白酒 果酒/配制酒/露酒 清酒/烧酒 洋酒 啤酒 MAT2020 线上酒水90/95后消费增速TOP5品类 国产白酒 葡萄酒 洋酒 啤酒 果酒/配制酒/露酒 黄酒/米酒 其他 MAT2020 线上酒水90/95后各品类消费占比 90/95后整体 年轻人的酒水消费丰富多元,白酒、葡萄酒和洋酒是年轻人酒水单的前三位品类;除了中国传统白酒外,年轻人也
12、在尝试多样的酒水品类,具有亚洲韵味的清酒和果酒、欧美特色的洋酒近一年来都受到了年轻酒水探索家们的追捧。 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 16 90后95后整体 MAT2020 线上白酒90/95后人均消费趋势 人均消费人均消费增速 数据来源:CBNData消费大数据数据来源:CBNData消费大数据数据来源:CBNData消费大数据 年轻的酒水客是白酒市场中新鲜的增长动力 虽说年轻消费者的白酒消费占比不及年长者,但是近一年来90/95后是白酒市场中极具潜力的消费客群,年轻客群 不断涌入白酒市场,同时他们的人均消费水平也在不断提升,90后人均消费已超整体水平、95后正“提速追赶
13、”。 MAT2019MAT2020 MAT2020 线上白酒90/95后消费人数增速 90后95后整体 MAT2018MAT2019MAT2020 MAT2018-MAT2020 线上白酒90/95后消费占比 90后95后其他 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 17 数据来源:CBNData消费大数据 数据来源:CBNData消费大数据 数据说明:偏好以TGI计算,偏好度以TGI计算, TGI=某省份某香型消费占比/该香型在整体的 消费占比-1;地图中选取偏好度高于5%的省份进行标记 品酒口味分化,各区域有着自己的白酒香型偏好 酱香型浓香型清香型绵柔型 MAT2020 线上各香
14、型白酒90/95后消费趋势 消费占比增速 酱香型和浓香型是最为经典的两种白酒香型,近年来也是受到年轻消费者的喜爱,消费增速领先;各个地区的年轻 白酒消费者有着不同的香型偏好,南方地区偏爱酱香,北方地区年轻人偏好浓香白酒。 酱香 浓香 MAT2020 线上白酒各地区90/95后酱香/浓香消费偏好 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 18 数据来源:CBNData消费大数据数据来源:CBNData消费大数据 重视口感层次,蕴含多重口味的细分品类受欢迎 威士忌和白兰地是洋酒消费的主要品类,而年轻人近年来尤其欣赏蕴含丰富口味层次的酒水,从90/95后的消费占 比可以看出,力娇酒、预调鸡尾
15、酒这两款融合了多样口味的洋酒尤其受到了年轻人的偏爱,其消费热度仍呈上升趋 势。 预调鸡尾酒 力娇酒 金酒 白兰地 朗姆酒 威末 伏特加 威士忌 龙舌兰 MAT2020 线上各品类洋酒90/95后消费人数增速 威士忌 白兰地 力娇酒 预调鸡尾酒 伏特加 朗姆酒 金酒 龙舌兰 威末 MAT2020 线上各品类洋酒90/95后消费占比 90后95后整体 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 19 数据来源:CBNData消费大数据 数据说明:精酿啤酒定义为商品标题内带有精酿的产品 数据来源:CBNData消费大数据数据来源:CBNData消费大数据 品类精化细分,年轻人引领精酿风尚 线上
16、精酿啤酒近年来消费热度高,精酿啤酒消费人数增速超整体啤酒行业;精酿啤酒尤其受到了90/95后消费者的 喜爱,年轻的啤酒爱好者为了精致的体验更慷慨,精酿啤酒的单笔消费水平更高。 MAT2018MAT2019MAT2020 MAT2018-MAT2020 线上精酿 啤酒90/95后消费人数趋势 精酿啤酒消费人数 整体啤酒消费人数增速 精酿啤酒消费人数增速 MAT2018-MAT2020 线上精酿啤酒消费占比 精酿啤酒占整体啤酒的消费占比 内圈至外圈的顺序: 整体、90后、95后 精酿啤酒整体 MAT2020 线上精酿啤酒 90/95后单笔消费水平 溢价超15% 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水
17、消费洞察报告 年轻人的酒水消费关键词 新潮尝新 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 21 数据来源:CBNData消费大数据 数据说明:消费品牌数指市场中产生消费的品牌数量,消费 品牌数越高反应的是品牌选择范畴更广 数据来源:CBNData消费大数据数据来源:CBNData消费大数据 数据说明:选取90/95后品牌规模占比前80%的品牌进行偏 好度计算,偏好度=90/95后品牌消费占比/整体品牌消费占 比-1 品酒亦是体验品牌格调的过程,年轻的酒水探索家们有着新潮个性的尝试 随着众多新品牌加入酒水市场,酒水市场的品牌选择边界不断被拓宽;一些具个性、颜值和时尚感的小众品牌逐渐 走入
18、大众的消费视角,酒水品牌通过产品设计传递出自身品牌的文化格调,吸引着爱尝新的年轻消费者们。 90后95后整体 MAT2020 线上酒水90/95后 消费品牌数增速 MAT2018MAT2019MAT2020 MAT2018-MAT2020 线上酒水90/95后消费品牌数 90/95后整体 MAT2020 线上酒水90/95后 偏好品牌举例 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 22 201907 201908 201909 201910 201911 201912 202001 202002 202003 202004 202005 202006 MAT2020 线上网红酒水 90
19、/95后搜索热度 数据来源:CBNData消费大数据 数据说明:网红酒水相关搜索指搜索词包括网红|抖音|同款| 爆款,以2019年7月搜索量指标数值作为基准月指数化处理 数据来源:CBNData消费大数据 数据说明:网红酒水指商品标题包括网红|抖音|同款|爆款 数据来源:CBNData消费大数据 数据说明:词云大小取决于搜索词的相关搜索量 受社媒和影视带货的影响,酒水市场不断“走红” 网红酒的市场热度似乎并没有受到疫情的影响,自今年年初以来,网红酒相关搜索量持续走高,受社交媒体、KOL 和影视作品带货的影响,网红葡萄酒、洋酒等品类受到年轻市场的关注。 MAT2020 线上网红酒水90/95后
20、搜索词举例 MAT2020 线上网红酒水各品 类消费占比 葡萄酒洋酒 果酒/配制酒/露酒啤酒 国产白酒其他酒类 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 23 MAT2018MAT2019MAT2020 MAT2018-MAT2020 线上联名酒水90/95后消费趋势 消费消费增速 201907 201908 201909 201910 201911 201912 202001 202002 202003 202004 202005 202006 MAT2020 线上联名酒水 90/95后搜索热度 数据来源:CBNData消费大数据数据来源:CBNData消费大数据 数据说明:以201
21、9年7月搜索量指标数值作为基准月指数化处理 数据来源:CBNData消费大数据 数据说明:词云大小取决于搜索词的相关搜索量,词云包括 同款、联名、合作相关的搜索词,切词后呈现 创意联名层出不穷,演绎酒水市场的风潮和趣味 伴随着联名文化的延伸和渗透,联名合作已经成为了酒水品类极为常见的营销方式:近一年来众多酒水品牌持续创 意出击,打造联名爆款,受到了年轻一代的喜爱。 MAT2020 线上联名酒水90/95后 搜索热度 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 24 数据来源:整理自互联网公开资料 破界碰撞灵感诞生,联名合作方式多样、联名产品花样百出 酒水市场的联名合作不断破壁,酒水与各行
22、各业产生灵感创意,将潮流的新玩法、新喝法带入市场,进一步助力酒 水市场年轻化发展。另一方面,酒水联名也在不断加深,除了引入IP,酒水品牌也在不断尝试,与品牌合作推出双 方产品礼盒互补渗透,或者将自身作为IP介入合作产品都是酒水联名的合作方式。 JOHNNIE WALKER x xHBO 冰与火之歌全球限量酒款 醉鹅娘x x元气森林 “夏日醉元气”限量礼盒 钟薛高x x泸州老窖 断片雪糕 泸州老窖x x花西子 桃花醉联名礼盒(蜜粉+果酒+美人镜) Absolute 绝对x xG-SHOCK 伏特加联名款手表 百龄坛x x范特西 联名限定款及限量联名潮 T 将权力的游戏两大家族的对立风格,融入 到
23、酒水口感和瓶身的设计中。 一款醉鹅娘品牌荔枝味清酒搭配元气森林气泡 水,联名组合成限量礼盒。 推出线下联名展示区,展示联名限定款威士忌及 限量联名潮 T,将经典酒水与潮流相融合。 联名款手表表带印有绝对伏特加官方logo, 表盒设计也引用伏特加瓶身设计。 泸州老窖与钟薛高将浓香型白酒与雪糕进 行融合,推出“断片”雪糕。 国潮美妆与经典白酒品牌推出了主打东方 韵味的“桃花醉”产品礼盒。 酒 水 品 牌 x 影 视 作 品 酒 水 品 牌 x 雪 糕 品 牌 酒 水 品 牌 x 电 子 品 牌 酒 水 品 牌 x 饮 料 品 牌 酒 水 品 牌 x 美 妆 品 牌 酒 水 品 牌 x 服 饰 品
24、牌 酒 水 引 入 IP 酒 水 品 牌 IP 酒 水 品 牌 IP 联 名 组 合 联 名 组 合 联 名 组 合 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 年轻人的酒水消费关键词 健康微醺 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 26 数据来源:CBNData消费大数据数据来源:CBNData消费大数据数据来源:CBNData消费大数据 大众的饮酒观念更加理性,浅酌相伴更健康 近年来随着大众对自身健康关注度对提升,大众的饮酒观念也在发生变化:从以往酒桌上“不醉不归”、“一醉方 休”的酒桌文化发展到如今更为理性的“适量饮酒”、“健康微醺”。从酒水消费人数来看,高度酒的市场依
25、然庞 大,高度酒有着自己固有的忠实消费者们,同时健康化的低度数酒水受到市场的欢迎,消费人数呈高速增长态势。 低度数中度数高度数 MAT2018-MAT2020 线上酒水 各度数品类消费人数趋势 消费人数增速 各度数酒水品类分类举例 当代人饮酒观念转变 果酒/配制酒/露酒啤酒 中度数酒水 葡萄酒清酒/烧酒黄酒/米酒 高度数酒水 国产白酒洋酒 低度数酒水 浅酌 健康微醺 豪饮 不醉不归 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 27 果酒/配制酒/露酒 洋酒 葡萄酒 啤酒 养生酒 国产白酒 清酒/烧酒 保健食品酒 黄酒/米酒 MAT2020 线上酒水90/95后各品类消费偏好 90后95后
26、 低度数高度数中度数低度数 数据来源:CBNData消费大数据 数据说明:偏好度以TGI计算,TGI=某人群某品类消费占比/整体该品类消费占比-1,大于0表示偏好,小于0表示不偏好 数据来源:阿里妈妈零食&酒水行业消费趋势解密 微醺小酌是年轻一代“自我治愈”的良方 年轻消费者引领健康微醺热潮,对低度数酒水偏爱有加,果酒、葡萄酒、啤酒这几类低度数酒也受年轻人偏爱,洋 酒是年轻人偏爱的高度数酒。饮酒不仅是助兴,梅酒、清酒、洋酒等酒水小酌伴随着年轻人们无聊、悲伤、疲惫等 情绪,是生活陪伴的一部分。 89% 59% 58% 57% 喜庆 无聊 悲伤 疲惫 不同情绪场景下选择喝酒的比例 及其酒水偏好 国
27、产白酒 清酒/烧酒+精 酿啤酒+洋酒 洋酒 黄酒+梅酒+ 烧酒/清酒 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 28 MAT2018MAT2019MAT2020 MAT2018-MAT2020 线上低 醇/无醇啤酒90/95后消费趋势 消费消费增速 MAT2020 线上低醇/无醇啤酒 90/95后消费占比 低醇无醇 女性男性女性男性 低醇无醇 MAT2020 线上低醇/无醇啤酒 90/95后各性别消费占比 数据来源:CBNData消费大数据 数据说明:低醇、无醇啤酒指商品标题包括无醇、低醇关键词 数据来源:CBNData消费大数据数据来源:CBNData消费大数据 低醇化趋势下,酒水与
28、饮料间边界逐渐模糊化,更多人能感知到酒水的魅力 低醇/无醇啤酒指低酒精度啤酒(通常酒精度在0.5%-2.5%称为低醇,小于0.5%称为无醇),近两年低醇/无醇啤 酒在年轻酒水市场中稳定发展,受到了年轻女性以及一些初次尝酒者的喜爱,酒水市场受众进一步扩容。 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 年轻人的酒水消费关键词 香甜果味 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 30 干葡萄酒半干葡萄酒半甜葡萄酒甜葡萄酒 MAT2018-MAT2020 线上葡萄 酒90/95后各糖分类型消费占比 MAT2018MAT2019MAT2020 干葡萄酒半干葡萄酒 半甜葡萄酒 甜葡萄酒 MA
29、T2020 线上葡萄酒90/95后 各糖分类型消费偏好 90后95后 90后95后总计 MAT2020 线上甜葡萄酒 90/95后各性别消费占比 女性男性 数据来源:CBNData消费大数据 数据说明:干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒 的含糖量分别是小于4,4-12,12-40,大于40克/升 数据来源:CBNData消费大数据 数据说明:偏好度以TGI计算,TGI=某人群某品类消费占比/ 整体该品类消费占比-1,大于0表示偏好,小于0表示不偏好 数据来源:CBNData消费大数据 香甜口味趋势渐长,年轻人钟情柔和的口感 年轻人在品酒上尚处“入门级”,对更容易入口的甜葡萄酒尤其偏爱,
30、随着起泡甜酒、晚安酒、少女酒等概念不断 走红,近几年来半甜和甜葡萄酒消费份额不断提升;女性消费者是甜葡萄酒的主力消费军,其中90/95后的女性消 费贡献更突出。 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 31 赤霞珠 西拉 莫斯卡托 雷司令 美乐/梅洛 黑皮诺 MAT2020 线上葡萄酒90/95后 葡萄种类消费占比TOP6 莫斯卡托 霞多丽 马尔贝克 雷司令 黑皮诺 长相思 MAT2020 线上葡萄酒90/95后 葡萄种类消费增速TOP6 数据来源:CBNData消费大数据数据来源:CBNData消费大数据数据来源:整理自互联网公开资料 酒香+果香+果酸相得益彰,果味酸甜的美酒如今更
31、受年轻人的喜爱 年轻人对葡萄酒的消费以赤霞珠为主,近年来香甜可口的白葡萄酒愈加受到了年轻人的喜爱,口感甘甜、带有明显 花香和葡萄香气的起泡莫斯卡托消费热度较高,除此之外果香及果酸浓郁的葡萄种类消费热度也更受年轻人的喜爱。 主要用于生产白葡萄酒 葡萄种类举例 果香 酒体 单宁 酸度 果香 酒体 单宁 酸度 果香 酒体 单宁 酸度 长相思 黑皮诺 雷司令 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 32 MAT2018MAT2019MAT2020 MAT2018-MAT2020 线上果味啤酒消费趋势 消费规模增速 MAT2018MAT2019MAT2020 MAT2018-MAT2020 线
32、上果味啤各代际消费占比 90后95后其他 数据来源:CBNData消费大数据数据来源:CBNData消费大数据 数据来源:CBNData消费大数据 数据说明:词云大小取决于消费人数的高低,果味啤酒中有 多口味组合的情况,一个商品可能会计入多个口味 啤酒加入果味酒阵营,多元果味成为了年轻人啤酒消费的选择 果味啤酒融合了啤酒麦芽香气和水果的果香,香甜的口感更能抓住年轻消费者的味蕾;草莓、玫瑰、桃子等清新的 水果汁与啤酒的融合受到了年轻人的喜爱。 MAT2020 线上酒水90/95后 果味啤酒主流水果消费热度 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 33 MAT2018 MAT2019 M
33、AT2020 MAT2018-MAT2020 线上果味白酒消费趋势 爆 发 式 增 长 持续扩容 70后70前80后85后90后95后 MAT2020 线上果味白酒各代际消费占比 果味白酒整体白酒 数据来源:CBNData消费大数据数据来源:CBNData消费大数据图片来源:江小白 果味风潮进一步衍生,传统的中国烈酒也迎来新风味 果味在酒饮风味化浪潮中占据主导地位,中国烈酒也开始与水果元素相结合,2018年底江小白推出蜜桃味高粱酒, 果味迎合了年轻人的饮酒趋势,果味的加入也帮助白酒品类吸引到更多90/95后年轻人。 线上中国果味烈酒产品举例 领军产品: 蜜桃味江小白 大数据 全洞察 2020年
34、轻人群酒水消费洞察报告 34 作为果味风潮先驱者,江小白更是不断摸索年轻人对水果味高粱酒的果味喜好,从2018年的蜜桃味到如今多元口味, 江小白将“一酒一味”的理念推向极致。 “一酒一味”多元风味,果味风潮持续演绎 20182018年年7 7月月20202020年年618618 蜜桃味江小白上市 江小白推出蜜桃味产品,获得成功, 成为江小白第二大单品,累积销售 超过2500万瓶。 2019年 获HKIWSC 银奖。 江小白六种口味618上新 6月18日推出白葡萄、混合水果、 卡曼橘、水蜜桃、青梅、蓝莓共6 种口味,上市产品两周内5000套 限量产品售罄。 限量首发之后陆续上线了10万组 产品,
35、据江小白统计,收到了用 户测评99%的好评反馈。 江小白果立方蓄势待发 2020年9月水果味的江小白“果 立方”产品正式全国面世,为低 度酒饮爱好者,提供一款优质平 价的水果高粱酒。 2020年9月 果汁含量30% 单纯高粱酒做基酒 多种口味 数据来源:江小白 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 场场 年轻人的酒水消费场景年轻人的酒水消费场景 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 场场 年轻人的酒水消费者场景年轻人的酒水消费者场景 年轻人的酒水消费场景 多元需求场景 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 37 数据来源:CBNData消费大数据数据来源:C
36、BNData消费大数据 需求场景多样,酒水送礼是年轻人的社交礼仪 送礼 收藏 婚庆 过年家宴 商务 生日会 同学会 表白 自己喝 小孩升学 MAT2020 线上酒水90/95后 消费场景相关搜索量 从需求场景来看,送礼、收藏是是年轻酒水消费者最主流的需求;年轻人的送礼场景背后蕴含着他们的深思熟虑, 他们会通过问大家寻求相应的推荐,收藏场景下年轻人的选择更自主,而婚庆和家宴场景下年轻人的消费也是有着 较多的理性考量。 送礼 婚庆 过年家宴 收藏 生日会 自己喝 同学会 商务 表白 小孩升学 MAT2020 线上酒水90/95后 问大家相关提问量 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告
37、38 送朋友 送岳父/丈人 送伴侣 送父亲/长辈 送领导 MAT2020 线上酒水90/95后 送礼消费场景相关搜索量 90后95后 201907 201908 201909 201910 201911 201912 202001 202002 202003 202004 202005 202006 MAT2020 线上酒水90/95后 送礼消费场景相关搜索趋势 送伴侣送父亲/长辈 送领导送朋友 送岳父/丈人 数据来源:CBNData消费大数据 数据来源:CBNData消费大数据 数据说明:以2019年7月搜索量指标数值作为基准月指数化 处理,为了显示效果,送岳父丈人自2019年12月起数值缩
38、小 5倍 数据来源:CBNData消费大数据 数据说明:偏好度以TGI计算,TGI=90/95后某品类在某场 景下搜索占比/90/95后该场景搜索占比-1,大于0表示偏好, 小于0表示不偏好 送礼选择分化,年轻人擅长投其所好 随着90/95后踏入社会或是成家立业的步伐,90/95后自身标签更加多元化,面对多样的社会关系,有了更多的送礼 诉求,例如中秋、国庆、春节等节庆场合长辈及领导送礼需求增加,而自今年3月起,送岳父/丈人、送朋友、送伴 侣等需求攀升,年轻人也投其所好根据场景选择相应的酒水。 MAT2020 线上酒水90/95后 送礼场景各品类搜索偏好 果酒/配制酒/露酒 啤酒 送岳父/丈人
39、黄酒/米酒 送伴侣 国产白酒 送朋友 葡萄酒洋酒养生酒 送父亲/长辈送领导 洋酒葡萄酒洋酒养生酒 洋酒果酒/配制酒/露酒 葡萄酒 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 年轻人的酒水消费场景 消费新场景 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 40 数据来源:CBNData消费大数据 数据说明:直播消费人数指通过直播转换的消费,以2019年8月各指标数值作为基准月指数化处 理 数据来源:CBNData消费大数据 酒水行业置身直播新场景,年轻消费者热情捧场 201908 201909 201910 201911 201912 202001 202002 202003 2020
40、04 202005 202006 MAT2020 线上酒水直播各代际观看人数占比 95后90后85后80后其他 201908 201909 201910 201911 201912 202001 202002 202003 202004 202005 202006 MAT2020 线上酒水直播观看人数趋势 直播观看人数 自服装、化妆品、休闲食品等品类在直播市场收获流量后,酒水品类也在不断挖掘直播营销的价值:从2020年年初 起,酒水直播场景收获显著的流量红利,虽说2月受到疫情影响,3月起酒水直播市场强势反弹,而其受众也变得相 对更为年轻化,90/95后观看人数占比有所提升。 大数据 全洞察 2
41、020年轻人群酒水消费洞察报告 41 数据来源:CBNData消费大数据 数据说明:消费转化趋势以通过直播渠道且转化消费的消费人数/观看直播的人数 数据来源:CBNData消费大数据 年轻人在直播场景下剁手力增强,啤酒在直播中大放异彩 201908 201909 201910 201911 201912 202001 202002 202003 202004 202005 202006 MAT2020 线上酒水直播90/95后消费转化趋势 年轻消费者们在直播场景下也有着更多的参与感,逐渐尝试下单,近几月年轻消费者通过直播渠道转化的比例逐步 稳步提升,啤酒、洋酒和果酒是90/95后直播场景中最主
42、流的三个品类,此外啤酒和葡萄酒品类在直播转换中的表 现相应更突出,更能激发年轻人的消费热情。 斜线以上表示消费转化更强 国产白酒 果酒/配制酒/ 露酒 啤酒 葡萄酒 洋酒 直播消费人数占比 直播观看人数占比 2020年6月 线上酒水直播90/95后 各品类直播观看及消费情况 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 趣味数据趣味数据 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 43 数据来源:CBNData消费大数据 数据说明:购买酒水品类的90/95后消费人数占整体消费人数的比例作为年轻人购买酒水的比例 年轻的酒鬼聚集地: 南部地区酒水年轻化特征显著,云贵川的年轻酒鬼更多 广东
43、省 重庆 四川省 贵州省 云南省 MAT2020 线上酒水90/95后购买比例最高的省份 MAT2020 线上酒水90/95后购买比例最高的省份前十 比例高比例低 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 44 高频剁手的年轻酒鬼: 酒水剁手党主要聚集在东部沿海地区,上海和北京地区年轻人消费最高频 浙江省 山东省 海南省 北京 上海 MAT2020 线上酒水90/95后消费频次最高的省份 MAT2020 线上酒水90/95后消费频次最高的省份前十 频次高频次低 数据来源:CBNData消费大数据 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 45 年轻的直播捧场客: 广东的年轻人对
44、酒水直播热情最高,华北地区中江苏、浙江、山东热度超上海 广东省 江苏省 浙江省 山东省 上海 MAT2020 线上酒水直播90/95后 观看热度最高的省份 MAT2020 线上酒水直播90/95后观看热度最高的省份前十 热度高热度低 数据来源:CBNData消费大数据 数据说明:直播热度以各省份直播浏览量排名计算 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 46 年轻的花式嘬酒党: 越靠南、越讲究,南部地区年轻消费者们更懂得自行调酒的乐趣 MAT2020 线上90/95后酒水和调酒器类目并购人数比例 最高的省份前十 比例高比例低 云南省 海南省 广东省 福建省 广西壮族自治区 MAT20
45、20 线上90/95后酒水和调酒器类目 并购人数比例最高的省份 数据来源:CBNData消费大数据 数据说明:并购人数比例指某地区90/95后同时购买两个类目的消费人数/该地区90/95后整体酒水消费人数 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 数据来源: CBNData消费大数据 CBNData消费大数据汇集阿里巴巴消费大数据、公开数据及多场景 消费数据,全方位洞察消费特征和行业趋势,助力商业决策。 具体指标说明: 数据时间段: 2017.7.1-2020.6.30 MAT2018: 2017.7.1-2018.6.30 MAT2019: 2018.7.1-2019.6.30 MA
46、T2020: 2019.7.1-2020.6.30 人群标签:基于消费者在平台上一年消费行为确定; 为了保护消费者隐私和商家机密,本报告所用数据均经过脱敏处理。 数据说明 DATA COVERAGE 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 版权声明 COPYRIGHT DECLARATION 本数据报告页面内容、页面设计的所有内容(包括但不限于文字、 图片、图表、标志、标识、商标、商号等)版权均归上海第一财 经数据科技有限公司(以下简称“我司”)所有。 凡未经我司书面授权,任何单位或个人不得复制、转载、重制、 修改、展示或以任何形式提供给第三方使用本数据报告的局部或 全部的内容。 任
47、何单位或个人违反前述规定的,均属于侵犯我司版权的行为, 我司将追究其法律责任,并根据实际情况追究侵权者赔偿责任。 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 第一财经商业数据中心介绍:第一财经商业数据中心介绍: 关于第一财经商业数据中心(关于第一财经商业数据中心(CBNDataCBNData)成立于2015年,是由第一 财经和阿里巴巴共同发起成立的国内领先的消费大数据研究机构、数 据传播服务商和金融资讯运营服务商。 依托阿里巴巴和第一财经的优势资源,CBNData以科技为驱动,以场 景为延展,面向市场全面输出数据服务、内容服务、整合营销服务、 MCN整合运营服务四大核心能力。 CBNData始终致力于用数据驱动商业,用内容连接用户,以“数据+ 媒体”的倍增效应,全面提升中国商业世界的运行效率。 报告作者:祝依一 视觉设计:祝碧晨 联系我们:D 商务合作:BD 加入我们:JOB 关于我们 ABOUT US 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 50 CBNData官网 CBNData官方微信号 更多数据 扫码关注 关注我们 FOLLOW US 大数据 全洞察 2020年轻人群酒水消费洞察报告 大数据 全洞察