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1、市场结构:中国农业领域的集中度很低,有数百万小型农户和几家大型农业企业。政府认识到小规模农业面临的挑战之后,于2006年成立了农民合作社,旨在发展现代农业、增加农民收入。农民合作社从事农产品生产、储存、运输和销售。根据国家市场监管总局2017年发布的数据,全国共有193万个农民合作社,已有46.8%的农民加入了合作社。主要企业万洲国际、新希望六和、温氏食品集团是农业领域的佼佼者,在销售收入、独有产品和市场份额方面都位居前列。万洲国际是全球最大的猪肉生产商。新希望六和股份有限公司的动物饲料销量居全国第一、世界第二。通威股份有限公司是世界上最大的水产饲料生产企业,连续20年居中国水产饲料市场首位,
2、销售额占20%以上市场份额。中粮屯河糖业股份有限公司是中粮集团的子公司,主要生产蔗糖和番茄,同时种植甘蔗和甜菜。外资企业外国企业入股了一些中国农业企业。世界领先的农产品贸易商和加工企业路易达孚(Louis Dreyfus)于2018年4月完成了对金天源食品科技(天津)有限公司的收购,后者在天津滨海新区经营油籽破碎和精炼业务。世界最大的种子公司孟山都(Monsanto)和中国种子集团有限公司在华成立了一家合资企业,生产和销售玉米种子。另一家全球领先的农业加工企业阿彻丹尼尔斯米德兰(Archer Daniels Midland)持有中粮集团两家合资企业的少数股权,这两家合资企业分别是广东省的东湾粮
3、油公司(East Bay Oil and Grains)和山东省的中粮艾地盟粮油工业(菏泽)有限公司,两者均专注于粮油加工业务。概况种植业,即农作物种植,是中国农业领域中最大细分行业。2018年种植业总产值6.145万亿元,占农业总产值的54.1%。中国是稻谷、小麦等部分主要粮食品种的全球最大生产国。2018年,全国粮食总产量达到13,158亿吨。政府持续致力于稳定粮食生产,调整粮食供应结构。中国也在转向绿色发展,目标是到2020年实现化肥和农药使用量零增长。挑战粮食产能严重过剩和供需失衡是种植业面临的主要挑战。政府已经发布稻谷和玉米减产措施。2018年,玉米和稻谷播种面积分别缩减500多万亩
4、和800多万亩。大豆、花生等目前耕地紧缺的品种,在2018年共计新增1,000多万亩。种植业面临的其他主要挑战包括耕地面积减少、水资源过度开发和化肥、杀虫剂过量使用。为促进农绿色可持续发展,政府启动了轮作休耕制度。2018年,轮作休耕试验区面积达3,000多万亩,比上年增加1,800万亩。展望2019年,稻谷、小麦等粮食播种面积将被控制在8亿亩左右。大豆和油料作物的种植面积将扩大500多万亩,以促进大豆和油料作物的供应。棉花和糖料的规划播种面积分别达5,000万亩和2,300万亩亩。东北地区在完成3年期耕地轮作休耕制度之后,也将进行相应调整。政府将支持在长江流域种植稻谷和油菜,在黄淮海地区种植玉米和大豆。