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1、本研究通过对国内 12 个品牌 20 个常规茶叶样品和 3 个品牌 6 个生态茶叶样品的农残检测及实地调研,并与 2012 年绿色和平对同类常规茶叶产品的抽样调查进行对比,发现 3 个常规茶叶样品未检出农残,17 个常规茶样品检出超过 4 种以上混合农残。1 个样品中的灭多威含量超国家标准,17 个常规茶叶样品农残超过欧盟标准。目前中国在茶叶上登记的农药有 57 种,仅有 31 种农药制定了农药残留标准,共 28 项标准 52。和欧盟标准(针对茶叶登记 474 项农药最大残留限量标准)比较而言,仍然存在较大差距。结合以上发现和对生态茶园案例的考察,绿色和平认为: 1、化学种植方式是茶
2、叶农残普遍存在的直接原因除了 3 个常规茶叶样品零农残检出以外,其余常规茶样品均检测出 4 种以上混合农残且 7 个样品检出的混合农残数比 2012 年的结果有所增加,反映出一些知名茶叶品牌原料的种植过程仍然离不开多种化学农药使用。此外,60% 的常规茶叶样品含有禁止使用在茶树上的农药,说明中国农业实践中仍存在个别使用高毒禁用农药的情况,这也反映了茶叶企业对供应链缺乏有效管理,原料采购未尽到妥善管理责任。 2、生态茶叶种植在技术和经济上具有可行性 6 个生态茶叶样品均未检出农残。绿色和平通过福建漳州和云南普洱的两个案例,提供了一组有效的证据证明茶叶的生态种植在技术上是可行
3、的。有多种多样因地制宜的生态管理方式,能够替代化学农药和化肥的使用,如套种树木、豆科植物、物理和生物的病虫害防治方法,立足于茶园生态恢复等。从价格上考量,本次抽样调查中涉及的样品价格区间为 70-2000 元 / 斤,均价为 700 元 / 斤。其中生态茶样品中的乡土乡亲的 2 个样品均低于平均价,光照人和更香的 4 个生态茶样品价格处于中档水平。生态茶叶的平均价格水平并没有明显高于同级别的普通茶叶价格。 3、生态茶叶种植需要系统性的支持茶叶企业对于供应链中化学农业模式长期依赖、对生态农业技术的替代方案缺乏投入、对生态茶农未给予经济激励、政府对生态农业技术(如统防统治和绿色防控技术)投入和推广不足是阻碍中国茶行业走向可持续生态发展之路的几大障碍。应当指出,近些年来中国农业主管部门已实施多项举措推进种植环节的农药减量行动(含茶叶种植)。2007 年农业部启动了绿色防控示范区建设试点工程,通过物理和化学诱控、免疫诱抗、生态控制等方法,减少化学农药用量。茶叶为其中绿色防控项目覆盖的主要经济作物之一。 2015 年初,农业部提出了“到 2020 年农药化肥零增长行动 53”。