1、奈雪的茶提交招股书,拉响“现制茶饮行业”优质公司上市号角!纵观各线城市茶饮市场, 高端茶饮品牌主要布局一二线城市,跑马圈地高举扩张大旗,市场竞争激烈,开店空间逐 渐收窄。而中国更为广阔的下沉市场,消费需求崛起,市场容量不容小觑,但高端品牌并 未渗透。我们通过草根调研,带您走进中国低线城市茶饮行业的角逐场! 调研地点包括一线城市(上海),三线城市(山东省济宁市),三线以下县城(安徽宣城泾 县、湖北荆州公安县),以下为实地调研情况实录。 在上海市浦东新区位于住宅区旁边的富汇广场观察的30mins内(大年初二晚饭黄金时间), 星巴克、桂源铺和 7 分甜客流量最大,多是家人朋友一起
2、来买,happy lemon 最差,喜茶 光临的人也很少。总体而言,桂源铺>星巴克>七分甜>喜茶>happy lemon,有座位的店铺 客流量排名:星巴克>>>喜茶。 湊湊依旧有等位,随机选取市中心门店:长寿路巴黎春天店等位 3 桌,中山公园店等 位 9 桌,长风大悦城等位 14 桌;扬州、无锡同一时间基本没有等位;昆明地区有 2 桌等位;长沙地区 21 家等位(以上城市在当地都只有一家门店)。 呷哺呷哺基本无等位情况。 喜茶 GO 小程序,静安寺附近有三家,待制作茶饮有 10 杯/30 杯/62 杯;基本上一单 有两杯;平时白天等待时间更长。 KTV 基本订满,而且价格上涨一倍以上。喜茶 直营店,门店大约 40-50 平米,堂食 4 人,大年初二外卖为主,消费群体以年轻人为主(人 流量跟春节之前比少一些) 。桂源铺 加盟店,每天卖 6000-7000 单,堂食和外卖收入占比差不多,年轻人、家庭为单位居多, 门店大约 10 平米 。
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