【研报】餐饮行业：一文看懂海伦司招股书“微醺” 体验风头渐起最大连锁酒馆发展可期-210405（25页）.pdf

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【研报】餐饮行业：一文看懂海伦司招股书“微醺” 体验风头渐起最大连锁酒馆发展可期-210405（25页）.pdf

1、直营门店同店销售额高速增长：2018-2019年，海伦司同店销售额由0.19亿元大幅上升至0.52亿元，增长率高达170.0%。主要由于(1) 2019年的酒馆经营期大幅高于2018年(公司2018年4月20日注册成立)(2)自营店自2018年起为增长期，且店舖销售额于2019年随著品牌影响力提升而显著增长。2019-2020年，由于受到COVID-19疫情对消费场所的营业限制，2020H1酒馆的经营期及客流量与2019年同期相比有所下降。公司的同店销售额由1.47亿元略降至1.46亿元，同比降低0.6%，影响程度较小。海伦司在解除主要防控措施之后，业绩迅速恢复。2020年的单月收益自4月的

2、0.36亿元持续增长至12月的1.40亿元，月平均营收涨幅高达18%。海伦司形成了一套标准化的精准营销流程，开展营销与推广活动。公司会分别针对刚刚开张、业绩增长、业绩进入稳定期间的酒馆，采取不同的营销手段。例如：针对新开的酒馆推出限时买一赠一等营销活动迅速吸引周边客户群体;在节日期间开展以“感恩客户”为核心的系列活动，不断提升客户黏性及忠诚度;针对万圣节、感恩节等年轻群体中流行的节日，公司会在全国范围内开展特色活动。随著近年来在线营销的崛起，公司充分利用客户在微信公众号、微博、抖音等线上平台的口碑积累扩大品牌知名度。此外，还通过FutureBI系统查看并评估市场营销活动的效果。截至2021年3月22日，海伦司的官方微信、抖音及微博官方账号累积粉丝已超过570万，产品“Helens可乐桶”在抖音上走红，相关话题视频累计播放量超过10亿次。高效的营销方式助力公司业务快速发展。2018、2019、2020年，公司营销成本(宣传和推广费用)分别为520万、1210万及1540万元人民币，占总收入的比例逐年下降。

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