甘源逐年研发人员数量(人)及占比 原图定位 口味型坚果生产工艺非标准,公司研发能力较强、有望实现细分行业领先。原味坚果制作以烘干烘炒为主,而口味坚果制作需要炸制、调味裹粉等步骤,操作更复杂且调味难把控,公司研发注重“坚持聚焦垂直做深”,在调味坚果的研发中从原料端、设备端到调味端已有较深沉淀。同时,公司通过“产品跨类开阔视野”,瞄准差异化赛道,通过高性价比产品拉动规模。截至 2024年 3月,公司持有专利 156项,其中2023 年下半年至今已申请一种冻干水果坚果及其制备方法、一种芥末味夏威夷果仁及其制作方法、一种托盘式自动定位的脱模机等三项发明专利。2022 年底公司研发人员数达到 183人,研发人员占员工比达 7.62%,较同行更高。