我国与阿洛酮糖相关的专利数量在提升 原图定位 阿洛酮糖最早被发现于上个世纪,本世纪初才开始慢慢放量,韩国、日本最先实现阿洛酮糖的工业化生产。随着市场的扩大,各国对于阿洛酮糖的认证也在提速,目前美国、韩国、日本等国均已将阿洛酮糖列为合格食品添加剂,欧盟、中国等多国也在阿洛酮糖的认证过程中。202 3年 5月,国家卫健委网站发布公告,D-阿洛酮糖-3-差向异构酶被列入食品工业用酶制剂新品种,成为国内首个获批用于阿洛酮糖生产的酶制剂,对于阿洛酮糖在国内合规进入食品添加剂领域具有里程碑意义。