伊利、蒙牛、农夫山泉、康师傅终端数量对比(万家) 原图定位 回顾公司在健康饮品推广上出现的挫折,例如 2018 年推出的功能饮料和 2019 年推出乳矿饮料销售情况不尽如人意。究其原因,我们认为公司还带着乳企的思维去做饮品,并没有意识到乳品和饮品的运作模式存在很大的差异,且伊利引以为傲的乳品渠道与饮品渠道并不互通,产业链资源几乎不能共用。乳品和饮品的商业模式差异具体体现在:1)乳企与饮品企业的核心诉求不同:乳企为资源性企业,高度依赖奶源、奶厂等产业链;饮品企业的核心为销售渠道,高度精细化的渠道运营和终端陈列是饮品企业的关键;2)乳企与饮品企业的存货周期、渠道利润分配模式不同:乳企渠道更看重快周转、高分润,饮品企业一批的利润率相对较低、终端分润较高。3)乳品和饮品消费者习惯不同:乳品多位计划性消费,看重价格、促销力度;饮品更多为冲动消费,对产品本身和包装,以及终端陈列更看重。