中国现制茶饮店行业演进过程 原图定位 产品创新需求迭代,现制延续高增长趋势。2000 年代初,现制茶饮萌发于街边珍珠奶茶小店,2005 年至 2010 年,许多港式或台式奶茶品牌陆续进入大陆,coco、一点点等公司通过加盟方式快速开拓市场,同一时期,古茗、茶百道等品牌成立,早期产品以奶茶、烧仙草和果味奶茶为主,2015 年起喜茶、奈雪的茶等新式茶饮品牌顺应健康时尚潮流,对原料配料、工艺流程进行全方面升级,鲜果茶开始流行。随着茶饮产品的持续创新和消费者需求的不断迭代,共同推动现制茶饮市场快速发展。