2020年Aryzta各渠道营收占比 原图定位 商超渠道 商超现制烘焙产品的发展是冷冻烘焙又一增长点。冷冻烘焙产品可以帮助商超等非专业单位销售现烤产品,丰富其产品结构,提高其烘焙食品的口感和质量,提升消费者的消费体验和购买欲望。目前,山姆、盒马、华润万家等大型商超均推出现烤烘焙产品,随疫后大型商超恢复良好、扩店计划持续开展,商超渠道成为冷冻烘焙行业一大增长亮点。以公司所合作的大型连锁商超山姆为例,截至 2023年 11月,山姆在我国已开 46家门店,预计未来每年都有 6至 7家新店开业,密集的扩店计划将带来冷冻烘焙商超渠道进一步的扩展。参照全球冷冻烘焙领导者Aryzta财务数据,2020年 Aryzta营收中大型零售商(商超)和餐饮渠道分别占比 36%和 30%,我国商超、餐饮等非专业烘焙渠道仍有较大增长空间。