2021年我国益生元下游主要需求领域占比 原图定位 益生元应用日益广泛,食品饮料和婴幼儿营养品是主要应用领域。1)作为食品添加剂的重要组成部分,益生元的应用日益广泛,目前益生元在各类食品中已被广泛应用,如乳饮料、果汁饮料、焙烤食品、谷物早餐、婴儿食品等,其中食品饮料和婴幼儿营养品是主要应用领域,2021 年我国益生元下游领域中,食品及饮料占比约52.7%,婴幼儿营养品占比约 33.1%。2)以乳制品为例,世界各国对婴幼儿配方食品的监管较为严格,尤其以 0-6 个月婴儿食用的 1 段奶粉要求最为苛刻。2011 年,美国 FDA 批准将低聚果糖作为公认安全(GRAS)成分加入到婴幼儿配方奶中。同年,中国企业在国内参与组织了添加蔗糖来源的低聚果糖婴幼儿配方奶粉婴儿的 90天喂养试验,推动了国家卫生部相关公告的发布,进口低聚果糖和低聚半乳糖在国内婴幼儿配方奶粉中的垄断地位被打破。目前,国际上允许在婴幼儿 1 段奶粉中添加的益生元只有低聚果糖和低聚半乳糖。随着这两种益生元的完全国产化,国内婴幼儿配方食品添加益生元成为常态,现在几乎所有高端婴幼儿配方奶粉都添加低聚果糖或低聚半乳糖益生元。