2019-2023年单月我国社会消费品零售 原图定位

我国消费弱复苏，餐饮消费力修复有望带动酱油需求增加。在疫情管控全面放开、促消费政策持续发力等因素催化下，2023 年以来我国消费整体呈现弱复苏态势。2023 年 1-12月份，我国社会消费品零售总额 47.15万亿元，同比增长 7.2%。单 12月，我国社零总额 4.36万亿元，同比增长 7.4%。分品类看，2023年 1—12月份，我国社零中商品零 酱油行业深度报告 售收入 41.86 万亿元，同比增长 5.8%；餐饮收入 5.29 万亿元，同比增长 20.4%。单 12月，我国商品零售收入 3.81 万亿元，同比增长 4.8%；餐饮收入 5405 亿元，同比增长30.0%，餐饮复苏弹性更大。从酱油的渠道结构中可以看到，餐饮在酱油渠道结构中的占比近 50%，且摄入量高于家庭端。春节是传统的消费旺季，预计春节返乡、亲友聚餐等场景将提振餐饮消费力的恢复，进而带动酱油需求回暖。