牛奶与酸奶营养价值对比 原图定位 酸奶为鲜奶经有益菌发酵而成,具有多种益生功能。酸奶以牛奶为原料,经巴氏杀菌后向牛奶中添加有益菌(发酵剂)、经发酵后冷却灌装,具有爽口的酸味和独特的风味。按照储存条件划分,酸奶产品可分为常温酸奶和低温酸奶,常温酸奶可在 4-25℃之间贮藏 6 个月;低温酸奶可在 2-6℃之间贮藏 18-21 天。